<h3> 2月24日，阴雨连绵。济南市人大常委会副主任李胜利，章丘区人大常委会主任王继民，章丘区委常委、统战部部长黄凯东，埠村街道党工委书记赵淑新一行来到章丘冠珍轩厂区，就疫情防控工作、食品安全管控和市场供应情况开展考察指导工作。</h3> <h3> 领导们首先在厂区入口疫情防控检查站了解了冠珍轩防控细节，查看了防控记录表，随后进行了体温检测登记，在冠珍轩总经理黄昌春的带领下进入厂区。</h3> <h3> 冠珍轩总经理首先向领导们汇报了公司的疫情防控工作，公司复工情况以及生产现状。每天三次的员工体温检测登记，生产车间无死角消毒记录，早晚两次物流配送车辆消毒记录表，以及物流配送司机专用体温档案表。严格按照《疫情防控指南》落实防控工作，“三检测两报告”，贯彻实施。</h3> <h3> 随后领导们参观了冠珍轩企业展厅，就食品安全方面考察指导工作。</h3> <h3> 参观了豆腐传统制作流程图。</h3> <h3> 冠珍轩一直遵循祖辈做豆腐的传统：泡豆、磨浆、滤渣、煮浆、点兑、成型…，在传承古法技艺的基础上，融入科学的九严品控质量管理体系，做出安全卫生，营养美味的放心豆制品。</h3> <h3> 领导们考察了冠珍轩产品展厅，对醇鲜盒豆腐表示认可。无菌盒装、安全卫生、10天保质，对于疫情期间冠珍轩能够保障市场供应，提供这么一款安全卫生的民生食品表示称赞！</h3> <h3> 随后领导们考察了冠珍轩食品安全生产监控平台。整个车间的生产过程尽收眼底，从原料选用半成品加工到成品入库，再到冷链配送，整个过程全程监控。作为济南市透明化工厂示范企业，公司将监控系统纳入到食药局监管平台，生产流程透明化，接受社会监督。</h3> <h3> 最后领导们考察了企业文化展厅，对冠珍轩“心怀信仰做豆腐”的核心理念感到欣慰。对食品的敬畏、自然与社会的感恩、诚信做事、善良做人，方能把一粒豆子的前世今生做到极致，为消费者奉献放心、健康的豆品美食！</h3> <h3> 对于冠珍轩人来说，做豆腐不仅仅是一种工艺，更是一种情怀，一种信仰，一种对传统技艺的传承与热爱，一种对食品安全的责任与守护。</h3> <h3> 战“疫”，人人有责。作为民生食品企业，更是责无旁贷。严格落实疫情防控工作，保障豆制品民需，保证食品安全，做老百姓的坚实后盾！</h3>