<p>尹氏卤鸭简介：明洪武年间，尹氏先祖受朝廷差遣自金陵（南京）入滇。明君平定云南后入赘昆阳，因昆阳地处滇池湖畔，山青水秀且盛产麻鸭。于是，尹氏先祖便以南京咸水鸭的制作方法烹饪滇麻鸭食用和待客，但因色淡味咸，不被当地乡亲接受，经过反复思量，先祖以南京咸水鸭制作方法结合滇味烹饪技法进行改良，配以数十种中草药及香料卤制，经过不断探索和实践，尹家卤制的鸭子以“色”、“香”、“味”俱佳，而闻名昆阳十里八乡，因此而得名的“尹氏卤鸭享誉滇南”.</p><p> “尹氏卤鸭”以其独特的传统制作方法传承至今数历经百年，在尹氏后人的不断探索实践中逐渐形成的一套严格的制作工艺。“尹氏卤鸭”选用滇麻鸭为主料，取长松山普照寺山泉卤制全套制作祖传，具有选料严格，用料考究，配比得当，香酥可口，肥而不腻，香而不咸的特点，是外出旅游，探亲，访友馈赠之佳品。</p><p> “尹氏卤鸭”的宗旨是：“不失祖传制作秘决，不以次品充当好货，质量和诚信并重”，晋宁昆阳尹氏卤鸭店被评为区级“非物质文化遗产传承人称号”欢迎新老顾客品尝赐教. </p> <h3>晋宁昆阳尹氏卤鸭店</h3><h3>产品价目表如下，配有图片！</h3><h3>图片有版权，请不要盗图，盗图必究法律责任！！！</h3> <h3>老鸭脚 </h3> <h3>小麻鸭脚 </h3> <h3>老鸭舌</h3> <h3>鸭腰子 </h3> <h3>小麻鸭翅膀 </h3> <h3>老鸭翅 </h3> <h3>嫩鸭脚 </h3> <h3>老鸭胗 </h3> <h3>老鸭心 </h3> <h3>卤鹌鹑蛋 </h3> <h3>老鸭肝 </h3> <h3>老鸭肠 </h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">老鸭脖</h3> <h3>老鸭胗带 特脆 </h3> <h3>鸭杂拼盘</h3><h3><br></h3> <h3>老鸭 </h3> <h3>小麻鸭 </h3> <h3>小刀鸭 </h3> <h3>大刀鸭 </h3> <h3>冬季火腿鸭 </h3> <h3>板鸭 </h3> <h3>猪拼盘☺️</h3> <h3>🐷头肉</h3> <h3>猪耳朵👂</h3> <h3>猪肝</h3> <h3>猪舌</h3> <h3>猪脚</h3> <h3>凉白鸡 </h3> <h3>卤藕</h3> <h3>凉豆皮</h3> <h3>脆皮烤鸭 </h3> <h3>脆皮麻辣鸭 </h3> <h3>晋宁特产夕阳瓜子</h3> <h3>夕阳香糯米</h3> <h3>普照寺卤腐双盒 </h3> <h3>普照寺卤腐 单盒 </h3> <h3>陶大姐卤腐 最爱的味道 包叶卤腐 </h3> <h3>尹氏卤鸭店 </h3><h3>总店地址：云南省昆明市晋宁区郑和路45号</h3> <h3>有需要的顾客 可以加微信 帮你寄货到家😋</h3>