<h3>青海湟中老家有个习俗，农历二月二除了要请出过年的舞龙，在泉眼处进行饮龙仪式，祈求全年风调雨顺五谷丰登、六畜兴旺，还有个传统美食__地软儿包子，地软儿学名雨来菇，又称地皮菜、情人的眼泪、天使眼泪、上帝的眼泪，是真菌和藻类的结合体。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，中医认为地软可以清热明目，补虚益气功效，家乡野地山坡草地二月二前后就是收获季，一般都是打发孩子们提着小篮子去捡拾，拿回家由妈妈负责清洗干净，辅以白菜、土豆粉条、剁的五花肉馅、葱姜蒜各种调味品，说起来简单，但是做起来不容易，尤其是捡拾地软儿，形如干木耳一样的，埋没在干草底下不易发现，而且还有积雪的季节，野外依然寒冷，当然今天的孩子们是不会去干这样的事情，独生子女了，爸爸妈妈舍不得打发到野地里去干活。说它是美食，其实还仰仗着所有的食材都是农家自产的，食材的新鲜和正宗，自然成就了美食。二月二地软儿包子传统美食，必须走起来，这是我自己做的地软儿包子。</h3><h3><br></h3> <h3>向阳的山坡草地捡拾地软儿</h3> <h3>清洗干净的地软儿</h3>