<h3>庚子年，本应该是一个祥和之年!可是事与愿违，这是一个不太平的年!这是一个天灾人祸的年!新冠状病毒疫情以迅雷不及掩耳之势在全国各地扩散开了，让喜庆热闹的年在静悄悄中度过，没有烟花爆竹，没有张灯结彩，没有欢歌笑语，没有走街串巷……就这样我们在家里宅了整整一个正月，今天是正月的最后一天，突发奇想以一道菜来记住这特殊的春节!四个大红灯笼高高挂起，为这个庚子年增添节日的气氛!展示新菜品——酸甜茄夹</h3> <h3>一份大肉剁成肉沫，胡萝卜一个，茄子🍆一个，香菇一个，材料十分简单!</h3> <h3>把香菇切成丁，加入料酒，盐，十三香，酱油，和肉沫搅拌均匀。</h3> <h3>茄子照图切成一节，然后改刀切成7个为一组的样子，记住：不能把每一片切断。</h3> <h3>把和好的馅塞进茄子切开的夹缝里，塞满，塞到刚刚好就行!</h3> <h3>放入盘子里大火蒸8分钟左右。</h3> <h3>胡萝卜切片，切丝，放在水里焯一下。</h3> <h3>把胡萝卜片一切两半，各为灯笼的两端，丝为灯笼的絮，我用辣椒把做灯笼的绳子，挺漂亮的!👍👍</h3> <h3>调汁：做酸甜味道，我用番茄酱，白糖，加入水和淀粉搅拌均匀即可。</h3> <h3>不用倒油，打火，直接倒入锅里搅拌成糊状就行。</h3> <h3>淋在小灯笼似的茄夹上，好漂亮!好喜庆!😍👏👏👏冬已去，春即来，我们满心欢喜!👏👏👏</h3> <h3>这是整个视频教程，喜欢的朋友可以尝试一下了!👌👌</h3>