<h1><b>古法今观</b></h1><h5> <font color="#ff8a00">茶的风靡，依赖于人，这些人有文人骚客，也有佛教僧徒。本节陆羽收集了从上古到唐代与茶有关的人和史料。这些史料有的记载于医书，有的记载于史书，有的记载于诗词歌赋、神异小说，还有的记载于字书、词典、地理著作。<br> 陆羽记载了从上古到唐代与茶有关的44个人。48个故事，从中能看出茶叶的变迁。神农时期已经确认茶叶药用价值，西周巴蜀一带已经将茶叶作为贡品，秦以后茶叶重心开始东移，西汉时期茶叶已经作为商品买卖。三国两晋时期，茶叶的种植进一步东移，扩展到江南、浙西等地。到了唐朝，饮茶已是生活常事，越来越多的诗画作品中出现饮茶描述。</font></h5> <h1>原文</h1><h1>三皇：炎帝神农氏。<br>周：鲁周公旦。<br>齐：相晏婴。<br>汉：仙人丹丘子，黄山君，司马文园令相如，杨执戟jǐ雄。<br>吴：归命侯，韦太傅弘嗣sì。<br>晋：惠帝，刘司空琨，琨兄子兖州刺史演，张黄门孟阳，傅司隶咸，江洗xiǎn马统，孙参军楚，左记室太冲，陆吴兴纳，纳兄子会稽kuài jī内史俶chù，谢冠军安石，郭弘农璞pú，桓扬州温，杜舍人毓yù，武康小山寺释shì法瑶，沛国夏侯恺kǎi，余姚虞洪，北地傅巽xùn，丹阳弘君举，乐安任育长，宣城秦精，敦dūn煌单道开，剡县陈务妻，广陵老姥，河内山谦qiān之。<br>后魏：琅琊王肃sù。<br>宋：新安王子鸾luán，鸾兄豫章王子尚，鲍昭妹令晖，八公山沙门昙tán济。<br>齐：世祖武帝。<br>梁：刘廷尉，陶先生弘景。<br>皇朝：徐英公勣jì。</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b></font><font color="#167efb">（罗列了从上古到唐代与茶有关系的饮茶名士）</font></h3><h3><font color="#167efb">三皇时期： 炎帝神农氏。<br>周朝：鲁国周公旦。<br>齐国：丞相晏婴。<br>汉朝： 仙人丹丘子，黄山君，文园令司马相如，执戟郎扬雄。<br>三国时期吴国： 归命侯孙皓，太傅韦弘嗣（即韦曜）。<br>晋朝：晋惠帝司马衷，司空刘琨，刘琨兄长之子兖州（今山东省）刺史刘演，黄门侍郎张孟阳，司隶校尉傅咸，太子洗马江统，参军孙楚，记室左太冲，吴兴太守陆纳，陆纳兄长之子会稽内史陆俶chù，冠军将军谢安石（古时将军的名号，魏晋以至南北朝皆设冠军将军），弘农太守郭璞，扬州牧桓温，中书舍人杜毓yù，武康小山寺和尚释法瑶，沛国（今属江苏沛县）的夏侯恺，余姚（地名）的虞洪，北地（地名）的傅巽，丹阳（地名）的弘君举，乐安（今属河南渑miǎn池）的任育长，宣城（今属安徽）的秦精，敦煌（今属甘肃敦煌）的单道开，剡县（今属浙江）的陈务之妻，广陵（今江苏扬州）的老姥，河内（今属河南）的山谦之。</font></h3><h5></h5><h3><font color="#167efb">北朝后魏：琅琊（今</font><font color="#167efb">山东省）的王肃。</font></h3><h3><font color="#167efb">南朝宋： 新安王刘子鸾，鸾兄豫章王刘子尚，鲍照妹令晖，八公山沙门昙济（南朝宋名僧）。</font></h3><h3><font color="#167efb">南朝齐：世祖武帝。</font></h3><h3><font color="#167efb">南朝梁：廷尉卿刘孝绰chuò，陶弘景先生。</font></h3><h3><font color="#167efb">唐：英国公徐勣。</font></h3><h3><font color="#b04fbb"></font></h3><h1>《神农食经》：“茶茗久服，令人有力、悦志”。<br>周公《尔雅》：“槚，苦荼。”<br>《广雅》云:“荆、巴间采叶作饼,叶老者,饼成,以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、橘子芼mào之。其饮醒酒,令人不眠。”<br>《晏子春秋》:“婴相齐景公时,食脱粟sù之饭,炙三弋yì、五卵luǎn、茗菜而已。”</h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b></b></font><font color="#167efb">《神农食经》中记载：“长期饮茶，使人精力充沛，心情愉悦。”</font></h3><h3><font color="#167efb">周公《尔雅》中记载：“槚就是苦荼。”</font></h3><h3><font color="#167efb">《广雅》中记载:“在荆州(即今湖北西部)和巴州(即今四川东部和重庆)一带,人们采摘鲜茶叶做成茶饼,叶子老的,制作成茶饼后,要沾些米汤助粘定型。想煮茶喝时,先把茶饼炙烤成红色,再捣成碎末放到瓷器里,浇上沸水,浸泡,并用葱、姜、橘子等掺和调味。喝了这样的茶可以醒酒,使人精神充沛,不易入睡。</font></h3><h3><font color="#167efb">《晏子春秋》中记载zǎi:“晏婴担任齐景公的国相时,吃糙cāo米饭，三、五样禽、肉、蛋以及茶和蔬菜。”</font></h3><h1>司马相如《凡将篇》:“乌喙huì、桔梗jié gěng、芫yuán华、款冬、贝母、木蘖niè、蒌lóu、芩qín草、芍药、桂、漏芦lú、蜚廉fēi lián、雚huán菌、荈诧chà、白敛liǎn、白芷zhǐ、菖蒲pú、芒消、莞椒guān jiāo、茱萸。</h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b> 汉司马相如《凡将篇》记载:“乌喙huì、桔梗jié gěng、芫yuán华、款冬、贝母、木蘖niè、蒌lóu、芩qín草、芍药、桂、漏芦lú、蜚廉fēi lián、雚huán菌、荈诧chà、白敛、白芷zhǐ、菖蒲pú、芒硝、莞椒、茱萸。</font></h3><h3></h3> <h1><font color="#010101"><b>古法今观</b></font><font color="#167efb"><br></font></h1><h3><font color="#167efb"> </font><font color="#010101">茶在中国历史上发生过很多故事。其中[以茶代酒]，[以茶待客]，[以茶养廉]的故事流传最广。今人可以借由这些故事，一观古人之士族风雅，或饮茶风尚。</font></h3><h3></h3> <h1><font color="#010101">《方言》：“蜀西南人谓茶曰蔎shè。”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b> </font><font color="#167efb">汉扬雄《方言》中记载：“蜀地西南部的人将茶叶叫作蔎。”</font></h3><h1>《吴志·韦曜传》：“孙皓每飨xiǎng宴，坐席无不率lǜ以七升为限，虽不尽入口，皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升。皓初礼异，密赐茶荈以代酒。”</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b></font>《<span style="color: rgb(22, 126, 251);">吴志·韦曜传》记载：“孙皓每次设宴待客，规定无论是喝掉还是漏掉，七升的酒要全部见底。韦曜只有二升的酒量，孙皓最初对他有礼相待，暗中赐给他茶来代替酒。”</span></h3><h3></h3><h1>《晋中兴书》：“陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安常欲诣yì纳。纳兄子俶怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄xù十数人馔zhuàn。安既jì至，所设唯茶果而已。俶遂suí陈盛馔shèngzhuàn，珍羞必具。及安去，纳杖俶四十，云：汝既不能光益叔父，奈何秽huì吾素业？’”</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b></font><font color="#167efb">《晋中兴书》中记载：“陆纳任吴兴太守时，卫将军谢安曾经想去拜访他（据《晋书》记载，陆纳任史部尚书）。陆纳的侄子陆俶奇怪他没有准</font><font color="#167efb">备饮食，但是又不敢去问他，就私下准备了十多人吃的饭菜。谢安来到之后，陆纳仅仅用茶和果品招待谢安。于是，陆俶就摆上了丰盛的筵席，各种美味菜肴都有。等到谢安离开之后，陆纳打了陆俶四十板子，说：‘你既然不能给你叔父增光，为什么还要来破坏我廉洁的名誉呢？”</font></h3><h1>《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，唯下七奠diàn拌pán茶果而已。”</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b></font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">《</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">晋书</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">》中</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">记载</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">：“桓温任扬州牧时，由于生性节俭，</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">每</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">次</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">宴</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">会</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">只</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">有七</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">碟</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">茶</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">果而已。”</span></h3><h1><font color="#010101">《搜神记》：“夏侯恺因疾死。宗人字苟gōu奴察见鬼神。见恺来收马，并病其妻。着平上帻zé，单衣，入坐/生时西壁大床，就人觅茶饮。”<br></font></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b></font><font color="#167efb">《搜</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">神记》中记载：“夏侯恺因病去世，他的同族有一个叫苟奴的，能看到鬼魂，他看到夏侯恺来收取马匹，并使他的妻子也得了病。还看到夏侯恺裹着往常的发巾，穿着单衣，坐在生前常坐的西墙边的大床上，向人要茶喝。”</span></h3><h1><font color="#010101">刘辊《与兄子南充州刺史演书》云：“前得安州干姜一斤，桂</font>一斤：黄芩qín一斤，皆所须也。吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之。”<br></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文 </b>刘琨在《与兄子南究州刺史演书》说：“先前收到你寄来的安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，这些都正是我需要的。我感到昏乱气闷时，常常靠喝好茶排解，你可以再购买一些给我。”</font></h3><font color="#167efb"></font><h1><font color="#010101">傅咸《司隶教》曰：</font>“闻南市有蜀妪yù作茶粥卖，为廉事打破其器具，后又卖饼于市。而禁茶粥以困蜀shǔ姥，何哉？”<br></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文 </b></font><font color="#167efb">傅咸在《司隶教》中说：“我听说南市有一位蜀地老妇在市集上卖茶粥，但是廉lián事打破了她用的器具，后来她又在市场上卖饼，为什么要为难蜀地老妇，禁止她卖茶粥呢？”</font></h3><h1><font color="#010101">《神异记》：“余姚人虞洪入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山曰：‘吾，丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗可以相给。祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。’因立奠祀，后常令家人入山，获大茗焉。”</font></h1><h1></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b></font><font color="#167efb">《神异记》中记载zǎi：“余姚人虞洪上山采茶，遇见了一位道士，牵着三头青牛。他把虞洪引到瀑布山，对他说：‘我是丹丘子，听说你善于煮茶，经常想着能否喝上你煮的茶。这山</font><font color="#167efb">里有大茶树，可以任你采摘。希望你日后有多余的茶，请给我一些。’于是，虞洪就用茶来祭祀sì丹丘子，后来常常叫家人进山，果然找到了大茶树。”</font></h3> <h1><font color="#010101"><b>古法今观</b></font></h1><h3> 古人有八大雅事：琴棋书画诗酒花茶。茶作为雅事之一，文人墨客又怎会不作诗唱诵？除了此节所提的左思等人的诗歌，有关茶的诗歌古往今来不胜枚举。陆羽还留存有一首《六羡歌》，赞美茶之美好。</h3> <h1>左思《娇女诗》：“吾家有娇女，皎皎jiǎo颇pō白皙。小字为纨wán素，口齿自清历。有姊zǐ字惠芳，眉目粲càn如画。驰骛wù翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏shū忽hū 数百适shì。心为茶荈chuǎn剧，吹嘘对鼎（钅历）lì。”</h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文 </b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">西晋左思作《娇女诗》，写道：吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有姊字惠芳，眉目粲如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为茶荈剧，吹嘘对鼎（钅历）lì。</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">张孟阳《登成都楼》诗云：“</span></h1><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">借问扬子舍，想见长卿庐。</span></h1><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">程卓zhuó累千金，骄侈chǐ拟nǐ五侯。</span></h1><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">门有连骑客，翠带腰吴钩。</span></h1><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">鼎食随时进，百和妙且殊。</span></h1><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">披林采秋橘，临江钓春鱼。</span></h1><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">黑子过龙醢hǎi，果馔zhuàn逾yú蟹蝑xū。</span></h1><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">芳茶冠六清，溢yì味播九区。</span></h1><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">人生苟安乐，兹土聊可娱。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">张孟阳《登成都楼》诗云：“</span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">借问扬子舍，想见长卿庐。</span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">程卓zhuó累千金，骄侈chǐ拟nǐ五侯。</span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">门有连骑客，翠带腰吴钩。</span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">鼎食随时进，百和妙且殊。</span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">披林采秋橘，临江钓春鱼。</span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">黑子过龙醢hǎi，果馔zhuàn逾yú蟹蝑xū。</span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">芳茶冠六清，溢yì味播九区。</span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">人生苟安乐，兹土聊可娱。”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">傅巽《七诲》：“蒲桃宛yuān柰nài，齐柿燕栗，峘huán阳黄梨，巫山朱橘，南中茶子，西极石蜜”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文 </b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">傅巽《七诲》中记载了八种珍贵物品：“蒲地的桃子，宛yuān地的柰nài，齐地的柿子，燕地的板栗，峘阳的黄梨，巫山的红橘，南中的茶子，天竺zhú的石蜜。”</span></h3><h1>弘君举《食檄》：“寒温既毕，应下霜华之茗，三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬豹、葵羹各一杯。”</h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 弘君举《食檄》说：“客来寒暄之后，先请客人喝沫白如霜的好茶。几杯之后，再敬以用甘蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬豹、葵做的羹各一杯。”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">孙楚《歌》：“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉chǐ出鲁渊。姜、桂、茶荈出巴蜀，椒、橘、木兰出高山。蓼liǎo苏出沟渠，精稗bài出中田。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 孙楚《歌》中记载：“莱萸生长在佳木之颠，鲤鱼出自洛水泉。食盐出自河东，美豉</span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">chǐ出自鲁地附近。姜、桂、茶出自巴蜀，椒、橘、木兰出自高山。蓼苏出自沟渠，精米出自田里。”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">华佗《食论》：“苦荼久食，益意思。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 华佗《食论》中记载：“长期饮茶，有助于思维能力。”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">壶居士《食忌》：“苦荼久食，羽化。与韭同食，令人体重。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 壶居士《食忌》中记载：“长期饮茶，使人飘飘欲仙；和韭菜一起食用，则会使人肢体沉重。”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">郭璞《尔雅注》云：“树小似栀子，冬生，叶可煮羹饮。今呼早取为荼，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦荼。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 郭璞《尔雅注》中记载：“茶树矮小如栀子，冬天不掉叶子，叶子可以煮作羹饮。现在，人们把早采的叶子叫‘荼’，晚采的叫‘茗’，或叫‘荈’，蜀地的人则称它为‘苦荼’。</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">《世说》：“任瞻，字育长，少时有令名，自过江失志。既下饮，问人云：‘此为荼?为茗？’觉人有怪色，乃自申明云：‘向问饮为热为冷。’”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 《世说》中记载：“任瞻，字育长，年少时便有美名，但过江之后就很不得志。一次他去做客时主人倒好茶后，他问道：‘这是荼，还是茗？’，看到旁边的人一副不理解的表情，他就自己解释说：‘刚才我问茶是热的还是冷的’”。</span></h3> <h1><b>古法今观</b></h1><h3> 从茶的很多传奇故事中。不难看出茶与儒释道的关系颇深。故事中有僧人，有道士，有身怀异术的奇人。故事里的茶，可以除病，也可以让人长寿，这些都是古代人们对于茶最本初的认识。</h3> <h1><font color="#010101">《续搜神记》：“晋武帝世，宣城人秦精，常入武昌山采茗。遇一毛人，长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄é而复还，乃探怀中橘以遗wèi精。精怖bù，负茗而归。”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b> 《续搜神记》中记载：“晋武帝时，宣城（今</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">安徽省宣城市)人秦精常到武昌山采茶。有一</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">次，</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">他遇到一个身高一丈多的毛人，引他到山下，把一丛丛茶树指给他看，然后就离开了。过了一会儿，毛人又回来，从怀中掏出橘子送给秦精。秦精感到害怕，就背着茶叶回家了。”</span></h3><h1><font color="#010101">《晋四王起事》：“惠帝蒙尘，还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊。”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《晋四王起事》记载：惠帝逃难到外面，后来回到洛阳，黄门用瓦盂盛茶献给惠帝。</font></h3><h1><font color="#010101">《异苑yuàn》：“剡县陈务妻，少与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢zhǒng，每饮辄zhé先祀sì之。二子患之曰：‘古冢何知，徒以劳意。’欲掘去之。母苦禁而止。”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b> 《异苑》中记载：“剡县人陈务的妻子，年轻</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">守</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">寡，和两个儿子住</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">在一起。她很喜欢喝茶</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">。在</span><font color="#167efb">其住处有一个古墓，每次她喝茶时，总是先用茶祭祀。两个儿子很不喜欢她这样做，说：‘古墓能知道什么，这么做只是白费力气！’想要把古墓挖掉。因母亲</font><font color="#167efb">苦苦劝阻，这才作罢。”</font></h3><h1><font color="#010101">“其夜，梦一人云：‘吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享吾佳茗，虽潜壤朽xiǔ骨，岂忘翳yì桑之报’。”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b> “这天夜里她梦见一个人说：我住在这个墓里已经三百多年了，你的两个儿子总是想要毁掉它，多亏你保护，又让我享受到你的好茶。我虽然是</font><font color="#167efb">地下一堆枯骨，但是怎么能忘恩不报呢？””</font></h3><h1><font color="#010101">“及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯新耳。母告二子，惭cán之，从是祷馈dǎokuì愈甚。”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b> “天亮后，她在院子里发现了十万铜钱，像是埋了很久，但穿钱的绳子是新的。母亲把这事告诉了儿子们，他们都很羞愧。从此，他们祭奠得更虔诚了。”</font></h3><h1><font color="#010101">《广陵耆qí老传》:“晋元帝时，有老姥每旦独提一器茗，往市鬻yù之，市人竞jìng买。自旦至夕，其器不减。所得钱散路傍孤贫乞人。”<br></font></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b> 《广陵耆qí老传》中记载：“晋元帝时，有个老妇人，每天早晨独自提着一个盛茶的器具到市上卖茶。市场上的人争着购买，从早到晚，那器皿里的茶却始终不见减少。她把赚来的</font><font color="#167efb">钱都给了路旁的孤儿、穷人和乞丐。”</font></h3><h1><font color="#010101">“人或异之，州法曹絷zhí之狱中。至夜，老姥执所鬻yù茗器，从狱牖yǒu中飞出。”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b> “人们都感到很奇怪，州官便将地抓起来关到监狱里。到了晚上，老妇人手拿卖茶的器皿，从监狱的窗口飞越而出。”</font></h3><h1><font color="#010101">《艺术传》：“敦煌人单道开，不畏wèi寒暑，常服小石子。所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b style="">译文</b> 《艺术传》中记载：“敦煌人单道开，不怕冷</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">也</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">不怕热，常吃小石子。所服的药有松脂、肉桂、蜂蜜的香气，除此之外只饮茶和紫苏而已。”</span></h3><h1><font color="#010101">释道悦《续名僧传》：“宋释法瑶，姓杨氏，河东人。元嘉中过江，遇沈台真，请真君武康小山寺，年垂悬车，饭所饮茶。大明中，敕chì</font>吴兴礼致上京，年七十九。”</h1><h1></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b> 释道悦《续名僧传》中记载：“南朝宋时僧</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">人</span><font color="#167efb">释法瑶，本姓杨，河东人</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">。晋元嘉年间到江南，遇见沈台真，请他到武康的小山寺。法瑶年事已高，像吃饭一样喝茶。到了大明年间，皇上传旨吴兴官史以大礼请法瑶进京，那时他已经七十九岁了。”</span></h3><h1><font color="#010101">宋《江氏家传》：“江统，字应yìng元，迁愍mǐn怀太子洗xiǎn马。常上疏谏jiàn云：‘今西园卖醯xī、面、蓝子、菜、茶之属，亏败国体。’”<br></font></h1><h3><font color="#167efb"><b style="">译文</b> 南朝宋《江氏家传》中记载：“江统，字应</font><font color="#167efb">元。任愍mǐn怀太子洗xiǎn马时，曾上书规劝说：‘现在在西园卖醋、面、蓝子、菜、茶叶等东西，有损国家体面。’”</font></h3><h1><font color="#010101">《宋录》：“新安王子鸾、豫章王子尚诣昙济道人于八公山，道人设茶茗。子尚味之曰：“此甘露也，何言茶茗？’”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b style="">译文</b> 《宋录》中记载：“南朝宋的新安王刘子鸾</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">和他哥哥豫章王</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">刘子尚，一同到八公山拜访昙济</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">道</span><font color="#167efb">人。道人以茶招待，子尚品尝后说：‘这是甘</font><font color="#167efb">露啊，怎么说是茶呢！’”</font></h3> <h1><b>古法今观</b></h1><h3> 中国自古是礼仪之邦，以茶为礼，也反映了茶之于国人的重要性。茶洁净，无荤腥，可以用来敬神、祭祖。还可以用作婚庆喜事，我国许多地方都以茶作为聘礼之一。用茶待客送礼，早在南北朝时期就已出现。总的说来，中国茶礼仪所表达的精神主要是秩序、仁爱、敬意与友谊。</h3><h3></h3> <h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">王微wēi《杂诗》：“寂寂 jì掩高阁，寥寥liáo空广厦。待君竟不归，收领今就槚。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 王微wēi作《杂诗》，其诗为：“寂jì寂掩高阁，寥寥liáo空广厦。待君竟不归，收领今就槚。”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">鲍昭妹令晖著《香茗赋》。</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 鲍照的妹妹令晖写了篇《香茗赋》。</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">南齐世祖武皇帝遗诏yí zhào：“我灵座上慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯</span><b style="color: rgb(237, 35, 8);">fǔ</b><span style="color: rgb(1, 1, 1);">而已。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 南朝齐世祖武皇帝在遗诏yí zhào中说：“我死后，灵位上千万不要用牲畜来祭奠我，只要供上糕饼、水果、茶、饭、酒和果脯就可以了”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">梁刘孝绰chuò《谢晋安王饷xiǎng米等启》：“传诏李孟孙宣教旨。垂赐米、酒、瓜、笋、菹zū、脯</span><b style="color: rgb(237, 35, 8);">fǔ</b><span style="color: rgb(1, 1, 1);">、酢cù、茗八种。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 南朝梁刘孝绰chuò《谢晋安王饷米等启》说：“传诏李孟孙传达了您的旨意，承蒙您赠米、酒、瓜、竹笋、腌菜、肉干、醋、茗八种东西。”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">“气芯bì新城，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇xìng之珍；疆埸yì擢翘zhuó qiáo，越葺qì精之美。羞非纯束túnshù野麏jūn，裛yì似雪之驴。鲊zhǎ异陶瓶河鲤，操如琼之粲。茗同食粲，酢cù类望柑。免千里宿舂，省三月粮聚。小人怀惠，大懿</span>y<span style="color: rgb(1, 1, 1);">ì</span>难忘。”</h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> “米气味芳香，像新城米一样；酒味飘香，如松树直冲云霄。抽节的竹笋，超过了菖、荇xìng之类的珍馐xiū；田园里摘来的瓜，比最好的还要好。赠送的肉干，虽然不是白茅包扎的獐鹿，却是精心包装的雪白肉干。鲊鱼比陶侃kǎn坛里装的黄河鲤鱼更鲜美，馈赠的大米像琼玉一样晶莹。茶和大米一样好，醋的口感宛如看到柑橘（口里感到酸味）一样。有了这些，即便要出门远行，也不必再准备粮食。我感念您的惠赐，您的大德我是不会忘记的。”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">陶弘景《杂录》：“苦茶轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文 </b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">陶弘景的《杂录》说：“喝茶能让人身轻换骨，以前丹丘子、黄山君都饮用它。”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">《后魏录》：“琅琊王肃仕shì南朝，好茗饮、莼chún羹。及还北地，又好羊肉、酪lào浆。人或问之：‘茗何如酪？’肃曰：‘茗不堪与酪为奴。’”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 《后魏录》中记载：“琅琊人王肃在南朝做官时，喜欢饮茶和喝莼chún菜羹。回到北方后又喜欢吃羊肉和奶酪lào。有人问他：‘茶和奶酪比，怎么样？”王肃回答说：‘茶甚至不配给奶略做奴仆。’ ”</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">《桐君录》：“西阳、武昌、庐江、晋陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶。天门冬、拔揳</span>q<span style="color: rgb(1, 1, 1);">iā</span>取根，皆益人。</h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文 </b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">《桐君录》中记载：“西阳、武昌、庐江、晋陵等地人都喜欢饮茶，客来，主人都用清茶招待。茶的沫饽，喝了对人有好处。凡是可饮用的植物，大都采用它们的叶子，但天门冬、拔揳qiā却是用其根，喝了对人也有好处。</span></h3><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1);">又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶并大皂zào李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑xiè茶饮，亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交、广最重，客来先设，乃加以香芼辈。”</span></h1><h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">译文 </b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">另外，巴东有真正的茗茶，煮饮后能使人无法入睡。在当地风俗中，人们把檀叶和大皂李叶煮来当茶饮，很清凉爽口。另外，南方有瓜芦树，很像茶，味道非常苦涩，将它磨成细末后煮饮，也可以一夜不眠。煮盐的人都靠这种饮料提神，交州和广州一带的人尤其爱喝，每逢客来，总是先用它招待，一般都要加入些香料调制。</span></h3> <h1><b>古法今观</b></h1><h3> 茶最早是作为一味药物来使用的。历代医书、古籍中都记载了茶的药用价值，其药效广泛被古人称为[万病之药]。古人对茶叶的功效总结了有十余种，今人在分析其成分的基础上又有所增加。</h3> <h1>《坤kūn元录》：“辰chén州溆xù浦县西北三百五十里无射yì山，云蛮mán俗 当吉庆之时，亲族集jí会歌舞于山上。山多茶树。”</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《坤元录》中记载：“在辰州溆浦县（今湖南一带）西北三百五十里的无射yì山，当地少教民族的风俗，每逢吉庆时日，亲族都到山上唱歌跳舞。山上有很多茶树。”</font></h3><h1>《括地图》：“临蒸县东一百四十里有茶溪。”<br></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《括地图》中记载：“临蒸县以东一百四十里的地方有茶溪。”</font></h3><h3></h3><h1>山谦之《吴兴记》：“乌程县西二十里，有温山，出御荈。”</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>：山谦之《吴兴记》中记载。“乌程县西二十里的地方有温山，出产御茶。</font></h3><h3><font color="#b04fbb"><b>注释</b>P168</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[1]《坤元录》：古代地理著作，唐初魏王李泰主编。今已散佚。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[2]无射yì山：无射，东周景王时的钟名，推断此山像钟而名，属于湘西武陵山脉。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[3]《括地图》：当为《括地志》，古代大型地理著作，唐初魏王李泰主编。曾疑与《坤元录》为一本书，今已散佚。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[4]临蒸县：原为“临遂县”，据《舆</font><font color="#b04fbb">yú地纪胜》改，今湖南省衡</font><font color="#b04fbb">héng阳市一带。</font></h3><h1></h1><h3><font color="#b04fbb">[5]《吴兴记》：古代地理著作，区域志，南朝宋山谦之著。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[6]乌程县：今浙江湖州</font><font color="#b04fbb">一带</font></h3><h1>《夷陵yí líng图经》：“黄牛、荆门、女观、望州等山，茶茗出焉。”</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《夷陵图经》中记载：“黄牛、荆门、女观</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">、望州等</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">山都产茶。”</span></h3><h1>《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山。”<br></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《永嘉图经》中记载：“在永嘉县以东三百里的地方有白茶山。”</font></h3><h3></h3><h1>《淮阴图经》：“山阳县南二十里有茶坡。”</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《准阴图经》中记载：“在山阳县以南二十里</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">的地方有茶坡。”</span></h3><h3><font color="#b04fbb" style=""><b>注释：</b>P169</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[1]《夷陵图经》：图经，为唐代官修地方志；夷陵，在今湖北宜昌市东南。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[2]黄牛：在今湖北宜昌。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[3]荆门：在今湖北宜都。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[4]女观；在今湖北杭城。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[5]望州：今宜昌、宜都交界处。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[6]《永嘉图经》：永嘉，在今浙江省。永嘉郡，东晋太宁元年（323）分临海郡置，治永宁县（今浙江温州）。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[7]东三百里：《光绪永嘉县志》卷二《舆yú地志·山川》载“茶山，在城东南二十五里，大罗山之支”，与《茶经》所述“东三百里”里数不合，且永</font><font color="#b04fbb">嘉县东三百里为东海，不</font><font color="#b04fbb">可能有茶山，疑为“南三百里”之误，永嘉县南三百里为长溪县（今福建福鼎）。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[8]《淮阴图经》：淮阴，今江苏淮安。文中山阳县即今淮安一带。</font></h3><h1>《茶陵líng图经》云：“茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。”</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《茶陵图经》中记载：“茶陵，意思就是出产</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">茶茗的山陵和深谷。”</span></h3><h1>《本草·木部》：“茗，苦荼。味甘苦，微寒，无毒。主瘘lòu疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。”注云：“春采之。”</h1><h3></h3><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《本草·木部》中记载：“茗，又叫做苦荼，味</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">道苦中带甜，性微寒，没有毒性。主治瘘lòu疮，利尿，去痰，解渴散热，使人睡眠减少。秋天采摘的有苦味，能通气，助消化。”原注说：“要在春天采摘。”</span></h3><h3><font color="#b04fbb"><b>注释</b>P170</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[1]《茶陵图经》：茶陵，在今湖南省。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[2]《本草·木部》：此处《本草》应指《新修本草》，唐代记录草药的著作。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[3]苦荼：《百川学海》本写作“苦茶”，据西塔寺本改。</font></h3><h1>《本草·菜部》：“苦菜，一名荼，一名选，一名游冬，生益州川谷，山陵道傍，凌冬不死。三月三日采，干。”注云：“疑此即是今茶，一名荼，令人<br>不眠。”</h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《本草，菜部》中记载：“苦菜，又称荼，又称选，还称为游冬，生在益州（今四川西部）的河谷、山陵和道路旁，即使在寒冷的冬天也不会冻死。三月三日采下，焙干。”原注说：这或许就是如今所谓的茶，又叫荼，饮后让人无睡意。</font></h3><h1>《本草注》：“按《诗》云‘谁谓荼苦’，又云‘堇jǐn荼如饴yí’，皆苦菜也。陶谓之苦茶，木类，非菜流。茗，春采，谓之苦[木茶]。”</h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《本草注》：“按《诗经》说“谁谓荼苦’，又说‘堇</font><font color="#167efb">jǐn荼如饴yí’，这些指的都是苦菜。陶弘景说苦茶</font><font color="#167efb">是木本植物类，不是菜类。在春季采摘的茗叫作</font><font color="#167efb">苦[木茶]。”</font></h3><h3><font color="#167efb"></font></h3><h3><font color="#b04fbb"><b>注释</b>P171</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[1]苦菜：菜，原作“茶”，据长编本改。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[2]一名荼：《百川学海》本写作“一名茶”，据陶氏本改。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[3]谁谓荼苦：《百川学海》本写作“茶苦”，据竟陵本改。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[4]堇荼：《百川学海》本写作“堇茶”，据秋水斋本改。</font></h3><h1>《枕中方》：“疗积年瘘lòu，苦茶、蜈wú蚣并炙，令香熟，等分，捣筛，煮甘草汤洗，以末傅fū之。”<br></h1><h3><font color="#167efb"><b>译文</b>《枕中方》中记载：“治疗多年的瘘lòu疮，用苦茶和蜈wú蚣放在火上一起烤，等到它们烤熟散发香气，分相等的几份，捣碎筛成末，另煮甘草汤擦洗患处，然后用末敷fū上。”</font></h3><h3><font color="#167efb"></font></h3><h1><font color="#010101">《孺rú子方》：“疗小儿无故惊蹶jué，以苦茶、葱须煮服之。”</font></h1><h3><font color="#167efb"><b style="">译文</b>《孺rú子方》中记载：“治疗小孩无故惊厥jué，用苦茶和葱须煎煮服下。”</font></h3><h3><font color="#b04fbb" style=""><b>注释</b>P172</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[1]《枕中方》：亦称《摄养枕中方》，唐代医药学家孙思邈miǎo的著作，为道家养生书。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[2]瘘lòu：颈部生疮。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[3]傅fū：通“敷”。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[4]《孺子方》：所指不详，应为小儿医书类。</font></h3><h3><font color="#b04fbb">[5]惊蹶jué：即惊厥，抽筋，惊风。</font></h3> <p class="ql-block">抖音号：zhenruchaxiu</p><p class="ql-block">微信号：ray785196955</p><p class="ql-block">请关注抖音、微信号一起交流学习茶修文化</p>