老子说:“祸兮福之所倚;福兮祸之所伏。”新型冠状病毒的出现固然可叹,但因疫生变,孩子们在家的时间变长了。难得的亲子时光,宅在家中的我们陪儿伴女,这何尝不是一种福利呢?

       为了帮助各位家长学会高质量陪伴的方式方法,南京宇通实验学校不忘线上组织家长大课堂。结合教育部下发的《给家长指导孩子居家学习生活的10条建议》,我校特将家庭教育专家芷兰老师的《小家务里的大乾坤》分享给大家。

       同时,我们也欢迎各位家长,将您假期中在家庭教育方面一些好的做法或遇到的问题困惑反馈给我们,我们将把好的经验和解决问题的办法系统整理出来,通过家长会或家长委员会等方式,分享给大家。

       “病毒隔离了我们,但隔离不了爱”。假期延长,您就是最好的老师。衷心的祝愿各位家长朋友们能够在抚育子女健康成长的同时自我成长,让满满的亲情融合着不尽的家庭教育的智慧香气四溢,氤氲整个假期。

                            —— 南京宇通实验学校

小家务里的大乾坤

 芷兰馨语:在我们的家庭生活中,很多父母总是越俎代庖,包办孩子的日常事务,以为只有学习才是孩子生活的全部。殊不知,教育即生活。稍加留意,生活中随处都是教育的契机。小小的家务活中,往往蕴含了很多有意义有价值的教育功用。

        先给大家讲一个和面的小故事。

       大概是在我儿子四五年级的时候暑假里的一天,我临时起意准备包饺子,看见正在客厅里懒散地看电视的儿子,怕他长时间看电视伤眼睛,就叫过他来问他:“今天咱们包饺子,你看你是负责剁馅呢,还是和面呢?”

       他看了看菜板上的一块肉,说:“剁馅没有技术含量,只是机械地剁碎,没意思,你还是教我和面吧。”

       我笑着逗他说:“好啊,正好也让妈妈看看我儿子会不会是那个‘小笨蛋’”。

       我说的“小笨蛋”,是指的他三四岁的时候津津乐道的“一家笨蛋”的笑话。说的是一家三口,一天,爸爸在垒墙,妈妈在缝被,吩咐儿子和面做饭。儿子和着面突然叫起来:“妈妈,面软了!”妈妈说:“软了就加面。”一会儿,儿子又叫:“妈,面又硬了!”妈妈说:“硬了再加水。”一会儿,儿子又叫道:“盆子里放不下了!”他妈说:“放不下就放到案板上。”一会儿,儿子又叫道:“案板上也放不下了!”这时妈妈火了:“你到底和了多少面?连案板上都放不下了!真没出息,若不是我把自己缝在被子里出不来,我非打死你不可!”爸爸听她娘俩争吵,也火了,说:“你们俩真是一对笨蛋,要不是我把自己垒在墙里出不来,我非好好教训你们俩一顿不可!”

       听我提到这“小笨蛋”,儿子一下来了兴致,马上要求开始。

       我让他先去剪一下指甲,把手洗干净,对他说,这次我把面粉大致和成团再让他继续,下次就全程由他来完成。他答应了,站在旁边认真观摩,看我把面盆里倒上面,逐渐加入适量的温水,再把雪片状的面片揉成一团。然后我把面盆交给他说:“衡量一个人和面水平的标准是能不能做到‘三光’,就是面光、手光、盆光,好多做了很多年饭的妈妈都做不到呢。你要是能摸索着做到这三光,你就厉害了。还有,揉的越充分,面就弹性越大、越筋道,越好用来包,包出的饺子也越好吃。你先试试吧。”

       儿子兴致盎然地接过面盆,认真地揉了起来。只见他一会儿右手上就沾满了黏糊糊的湿面,他就用左手往下撸,撸完再和,又沾上了。他有点急,无奈地问我怎么办,我对他说:“每个人都有第一次,反正面团就是水和面粉做成,你先用一点面粉试试,不行再用水试试,别人能行,我儿子又不是那个小‘笨蛋’,肯定也能行!”

       他用左手抓了一点面粉,洒在右手上,又在面团上沾手的地方洒了一点面粉,反复揉搓了几次,慢慢手上粘的面越来越少了,面团也越来越光滑了,他也越来越兴奋,一边使劲地揉着,一边对我说:“妈妈,我知道那个小‘笨蛋’错在哪儿了,他肯定是加水或加面的时候一次加太多了。无论加水,还是加面,每次都少加点,试探着加就不会越来越大了。”

       我笑着应他:“噢,这么快就摸着门道啦?还有呢?”

       “还有就是这次最初的面粉和水是妈妈配的,我要是知道一下这个大体的比例,和面的过程中再调整一下,应该就比较容易让面软硬适度了,就不会像那个小笨蛋一样,一会儿喊软一会儿喊硬的了。对了,还有我发现和面其实挺用力的,妈妈和面挺累的,以后咱家和面的活我包了!”

       听到这,我高兴地说:“看,有儿子就是不一样,有个不笨的儿子就更不一样,有个聪明懂事的儿子妈妈就已经觉得很幸运了,有个聪明懂事又爱干活的儿子那简直感觉老天爷对妈妈太偏爱了!”

       过了几天,我又提出来蒸包子,让他发面,告诉他这次和面要教他变个魔术。

       我在一只碗里倒上半碗温水,又倒进一点酵母粉,用筷子搅匀,静置一会儿,倒进面盆的面粉里,让他再加些水,和成光滑的面团后,放在一边。

       因为是炎热的夏天,二个小时以后,当他看到先前小小的一团面,竟然变成了大大的一盆,惊讶地睁大了眼睛。问我酵母粉到底是什么东西,为什么会这么神奇?

       我对他说:“妈妈还真说不清楚,等你上了初中,学了生物和化学以后,就会知道酵母粉的成分是什么,在这个过程中盆里发生了什么反应,面团为什么变成了有好多气孔的大面团了。到时候你可得记着告诉妈妈哈。对了,你再离近了闻一闻,有什么味吗?”

       儿子凑近面盆,闻了闻,说:“有一股淡淡的酸味。”

       我说:“嗯,等你上初中学了化学,就会知道,在很多化学反应的过程中,都会伴随着一些性状、颜色、气味的变化,特别有意思。还有,知道吗?每次和面的时候之所以要使劲儿多揉,也是为了帮助酵母粉与面粉混合均匀,让他们反应的更充分。”

       儿子立刻向往地说:“妈妈,真盼着我能快点上初中,快点学化学和生物啊,太神奇了!”

        后来就有了这么个小插曲,儿子一上初中,被老师指定为班长,开学第二天带几个男生去教务处领新书,等所有新书都领完了,他又跑回教务处,说:“我妈妈说,上了初中就会学化学了,我们还没领化学课本。”发书的老师说,化学要到初三才有。他听了很是失望,晚上回家跟我说的时候,还有点小郁闷。

       我们来总结一下,这么一个看上去很不起眼的和面的过程,从家庭教育的角度来看,里面包含了多少对孩子有意义有价值的教育功用呢?

       第一,孩子学会了一项生活技能,会有一种自豪感和成就感;

       第二,融洽了亲子关系,整个过程母子分工合作,一起在厨房忙活,你一言我一语,其乐融融,可谓大家常说的高质量的陪伴;

       第三,在孩子还没有接触化学和生物等学科的时候,提前引导了孩子对这些学科知识的兴趣和向往;

       第四,让孩子学会了感恩,知道妈妈平时做饭也挺累的,因而更加体谅感激妈妈对他的付出;

       第五,把孩子从电子产品和游戏中拉出来,不仅保护了视力,还让孩子在生活实践中感受到快乐;

       第六,培养了孩子做家务的兴趣和积极性,当他感觉他有能力分担家务了,他会特别有成就感;

       第七,孩子和面的过程,其实就是一次有目标的实验探索的过程。如何把一堆面粉加上水变成一个光滑柔韧的面团,面粉和水的比例,软硬程度,怎么能把手上、盆上粘粘的湿面去掉,都需要孩子耐心地不断地摸索琢磨,不断完善,做得越来越好,直到真正做到“三光”。所以孩子在这个过程中,既锻炼了动手能力,又培养了精益求精、有始有终的做事态度,磨练了耐心和细心。

       还有一件事,至今让我认为跟我们平时让他学会做一些和面之类的家务活,有着很大的关系,那就是儿子中考前参加推荐生考试的成绩。本来二十页卷子的“数理化语英生”的笔试下来,他的成绩是第二名,与第一名有2分之差。但到了理化实验能力测试环节,刚一出考场,儿子就高兴的跟我说,这个环节的成绩我肯定是第一名。

       我惊讶地问他为什么这么自信,他说所有的考题对他来说都不难是一方面,更主要的是,他注意到,做物理实验的时候,其他同学做完实验,把实验结果写在实验报告纸上,就感觉大功告成似的出了考场,完全不管杂乱无章散落在桌上的各种实验器材。而他则是快速自觉地把所有实验用到的电线、电阻、电源之类的器材全部恢复成实验前摆放的整整齐齐的状态,才交上报告纸出去。现场的老师当场给他竖了个大拇指。

       做化学实验的时候也是,在通过颜色和气味来判断几个瓶子里的试剂时,多数同学打开盖子,闻完气味,填在实验报告纸上就像感觉万事大吉一样出去了,而他则填好报告后,又一个个盖上各自的盖子,把每一个瓶子放回原位才离开。       

       等实验成绩一出来,果然如他所料,因为他的理化实验能力测试环节成绩满分,英语口试成绩也不错,总分一下变成了遥遥领先的第一名。       

       看看,是不是小家务里藏着大乾坤呢? 

       其实,其他的家务活里也是一样,比如洗衣服,现在我们大件的衣服通常都用洗衣机洗了,只有贴身的内衣内裤会手洗。儿子11岁那年的暑假,少年科学院组织小院士们去参观上海世博会,要去近一周,我想正好利用这个机会教他学会洗衣服。 

       临行前几天,我对他说,你已经长大了,妈妈不在你旁边,完全可以自己洗这些小衣服了。要不然天这么热,等你回来这些衣服就都馊了。你是个这么爱干净的孩子,肯定不愿意让衣服有味吧?

      

       他问,怎么洗呢?我拿起他的一个小内裤跟他说:“看着啊,就像把大象装冰箱一样,只需要三步:第一步,把衣服用水浸湿,第二步,在湿衣服上打上肥皂或洗衣液,再到处揉搓一下,脏的地方着重搓一搓,第三步,用水漂清后晾在衣架上就行了。是不是很简单啊?” 

      儿子笑了,说:“嗯,好像是不难。可是妈妈,肥皂和洗衣液是怎么让衣服变干净的呢?”  

      我立刻又不失时机地引导说:“这又是化学问题了,肥皂里面的成分会跟衣服上的脏东西发生反应,生成溶于水的物质,经过揉搓之后,让脏东西离开衣服,随着漂洗的水被清除干净。你看,生活中到处都有化学吧?化学是不是一门很实用又很有意思的学科啊?” 

       结果这次从上海回来,他对我说,他是这个参观团里年龄最小的小院士,却是唯一一个在上海自己洗衣服的。虽然我看到旅行箱里洗过的T恤上油污的痕迹依然清晰可见,但还是大大地表扬了他,并告诉他,下次洗的时候,这些油污明显的地方再着重使劲搓洗一下就更好了。 

       再比如煮绿豆汤,我会告诉他,刚煮开的绿豆没开花的时候消暑效果好,绿豆煮开花之后的汤解毒效果好等食疗养生的知识,会让他在天长日久的一点一滴中,不仅学会了做简单的家务,还让他积累了一些简单的生活常识和智慧。 

       所以我们一开始一定要耐心地手把手地教孩子,不要嫌孩子做的不好。比如,第一次和面,孩子难免会把面粉撒的到处都是,难免软硬不符合你的期望,或者第一次洗衣服,难免洗的不干净。这时候一定不要训斥孩子,打击孩子的积极性,而应该不吝惜对孩子的表扬,帮助孩子改进。要相信每个孩子都能行,总是会越做越好,也要相信每个孩子都乐于看到自己有能力照顾、帮助别人。 

       很多父母总是越俎代庖,对孩子事务的大包大揽,不外乎是以下几个方面的原因:一是不舍,孩子是父母的掌上明珠,怎么舍得让他们干呢?二是不能,孩子的事情主要是学习,怎么能让他们做家务呢三是不屑,担心孩子做不好,与其吩咐孩子去做,不如自己去做。

       久而久之,孩子就会失去自己做事的兴趣,还会对自己养成的自理能力差,好吃懒做,好逸恶劳等坏毛病心安理得,对父母的付出感觉理所当然,漠然无视、不知感恩,更不知回报。 

       其实,父母要相信孩子真的什么都可以自己来,比如说学习做饭,六岁左右就可以开始做饭了,至于像穿衣服,系鞋带这样子的小事情,应该在三岁时就开始都会孩子,总之是越早教会孩子自理,对孩子未来的帮助越大。 

       另外,自己处理自己的事,不仅是一句口号,也不是让孩子掌握几种技能就可以了,它需要成为孩子的一种习惯,天天坚持。因此,爸爸妈妈除了让他们体会到其中的快乐,愿意坚持以外,更要让他们知道自己的事应该自己做,不是帮爸爸妈妈做。如果孩子自己收拾了房间,不妨说:“真棒,能自己收拾自己的房间了”,而尽量少说:“真棒,能帮妈妈做家务了”。如果孩子撒娇,不愿意自己做的时候,也要坚持到底,让他明白他长大了,以前爸爸妈妈帮他做的事情现在该他自己做了。 

       只要我们做父母的用心,生活中的每一点一滴都可能成为帮助孩子成长进步的最好的机会,可惜很多父母搞不懂其中的玄机,都看不到或抓不住,白白地忽略掉了。 

       为此,我经常会对身边总爱唠叨训斥孩子的父母朋友说,唠叨和训斥不仅不能让孩子在学做家务的过程中体会各种收获,还会让孩子对你的代劳和付出不知感恩,产生反感,恶化亲子关系,让你对他的教育无效不说,还会助长孩子好吃懒作、好逸恶劳的坏毛病。有那唠叨责备的功夫,真不如耐心教会孩子学做一些家务了。 

       看到这里,怎样把剩余的假期变成一个难得的家庭教育时机,在家庭的小世界里给孩子营造一个大乾坤,聪明的家长朋友一定已经有了自己的好主意吧,还等什么?快去行动吧!