<h3>虽说疫情不让出门，</h3><h3>但宅在家里也不能闲着。</h3><h3>捯饬这个，捯饬那个，</h3><h3>让厨房变成了美食街。</h3><h3>今天看到冰箱里的一个西兰花，</h3><h3>买回家已经一个礼拜了，</h3><h3>还没顾上吃!</h3><h3>平时不是做凉拌，</h3><h3>就是炒着吃，</h3><h3>今天来个新颖的吃法!</h3><h3>材料：西兰花一个，蒜蓉，小米椒（我还配了一些红果椒）</h3><h3>配料：盐，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉（调汁）</h3><h3>菜系：凉菜</h3><h3></h3> <h3>准备一个漂亮的西兰花</h3> <h3>掰成小朵，用盐浸泡5分钟，由于不好清洗，用盐起杀菌作用。</h3> <h3>用以上配料和水调汁，先到半碗水，再加入一勺盐，白糖，胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉后，搅拌均匀备用。</h3> <h3>西兰花用清水冲洗干净，水烧开，加入一勺食用油（可以起到保鲜，保色，入味的效果）</h3> <h3>西兰花过凉水</h3> <h3>摆入小碗中，反扣在碟子里，造型就出来了。</h3> <h3>蒜瓣切成蒜蓉，小米椒，红果椒切成小块备用。</h3> <h3>锅中倒入食用油，油热后倒入蒜蓉，小米椒炒香，倒入调好的汁水，收汁到浓稠为止!</h3> <h3>把收好的汁水浇到西兰花上，色香味俱全!😍😍😍</h3> <h3>味道不多说了，</h3><h3>你尝试了就明白了，</h3><h3>保证家人给你的是好评!👍👍👍</h3>