超级松软棉花蛋糕🎂

见你就开心

<h3>电饭锅做蛋糕🎂(超级松软)</h3> <h3>用料:</h3><h3>鸡蛋:4个</h3><h3>牛奶:50克</h3><h3>玉米油或花生油:40克</h3><h3>白砂糖:65克</h3><h3>低筋面粉:65克</h3><h3>柠檬汁:少许</h3> <h3>步骤1:准备2个无油无水的盆。3蛋黄 蛋白分离,另一个全蛋加入蛋黄里。</h3> <h3>步骤2:准备油和面粉,面粉过筛备用。油称好放碗里微波炉加热一分半钟,没有微波炉煤气炉电子炉加热到油出现一点点纹路就可以了。往加热后的牛奶里加入面粉,用刮板搅拌直至细腻状态。</h3> <h3>步骤3:蛋黄加入牛奶打匀,加入温度降下来的油面糊搅拌均匀。</h3> <h3>步骤4:打发蛋白加少许柠檬汁,白糖分2次加入用电动打蛋器高速档打发。</h3> <h3>步骤5:用炒菜的翻拌法混合蛋白和蛋黄面粉糊。</h3> <h3>步骤6:倒入电饭锅内,选择蛋糕模式</h3> <h3>我的电饭锅蛋糕模式是34分钟,跳档后过几分钟开盖,以免蛋糕🎂回缩。</h3> <h3>超级松软的电饭锅蛋糕做好了</h3>