<h3> 大家好，我是王诗琪，今年的我已经13岁了，平时在家里也是只吃，不做的饭的人，所以这是我第一次做饭。当然，在妈妈的引导下，我相信我会做出美味的食品的。</h3><h3> 今天，我要为大家做的是拔丝苹果 ，首先，要把苹果的皮削下去。</h3><h3><br></h3> <h3> 削完皮的苹果，在用水果刀切成块，在放入盘中</h3> <h3> 我们现在要冲洗苹果了，在水里妈妈还加了盐，我知道妈妈这么做是为了什么，在《小牛顿》这本书里，提到过盐水可以减慢苹果的氧化</h3> <h3> 洗完了苹果块，把水澄出去后。用土豆淀粉把苹果块包裹起来，要均匀哦，这样炸出来才好看。</h3> <h3> 下一步 ，就是炸苹果了。锅中先放油，油温五成热，再用筷子夹起苹果块放入锅中，一定要轻轻放入锅中，要不然会烫到自己哦。</h3> <h3>现在就要等待它炸出形，炸到金黄金黄， 熟了为止</h3> <h3> 炸熟了之后，把它捞出来，因为我们要做拔丝的糖丝啦</h3> <h3> 糖丝，就是先在锅中放入一点油，在放入将四大勺的糖，小火翻炒，炒到糖化了，用筷子一点锅，能拔上丝，就成功了。</h3> <h3> 最后，将刚才炸完的苹果再放进去炒一炒，火候要掌握好，炒的时间要不快不慢，这样才能拔上丝。</h3> <h3> 这就是拔丝苹果的制作过程，制作不易，终于到品尝时刻了（终于理解到妈妈做饭的辛苦了😩😩😩）</h3>