舌尖上的中国之高州“薯包籺”

邱光睿

主料是木薯粉，加开水和匀

可咸可甜，咸馅料通常以韭菜虾仁，甜馅料通常以花生芝麻

咸的包成饺子

甜的包成包子

上屉大火蒸十分钟即可，熟透晶莹剔透，蘸醋或蘸糖吃，西粤一绝