宅在家里也觉得过得飞快,时间都去哪了…一天三顿饭看电视追剧、上美篇打卡遛遛,打球健身再看群聊里抗击疫情帖子、逗乐的段子和群友们聊聊天,日子就这样天天被消耗掉。偶尔有一天从网上发现用电饭锅,做面包的视频一下子吸引了我,一边又一边的看马上动手,做起来第一次做以失败告终,第二次做找出不足再做终于成功了,别提多高兴了那个乐啊……

我家没有面包机,正好学着用电饭锅做啰

用普通面粉大概300g左右、加安琪酵母粉3g(用温水把酵母粉溶化)、3个鸡蛋、一勺糖、一点盐、油少许、和面揉成面团最好揉20分钟左右,扒开面团能见到,像口香糖一样的薄层就揉好了,放置2小时左右等待它发起来。

注:放到热水锅里发酵速率高

如图:发到二倍大的面团。

锅底涂上油放入生胚,放置40分钟左右进行二次发酵。

如图:二次发酵后的样子。

在面膜上刷鸡蛋液散上黑芝麻,放入电饭锅里。

一切准备就绪,开始用电饭锅做…按煮饭键就0k~

40分钟左右香喷喷的面包就出锅了,非常好吃口感咸甜松软美味的面包🥯。


像一朵玫瑰花🌹盛开在歺桌上。

和视频中做的面包🥯一模一样。


赞叹👍这是谁发明的用电饭锅做面包,太有才了不魁为高人神人都在民间。

丰衣足食能做面包🥯解决了家里的早餐问题,当下是疫情决战的关键时刻,一点也不敢松懈听党的话不出门,少出门在家做早餐就是为国家做贡献。

谢谢美友们的观看:也尝试一下自己动手做面包,很有意思的~

今天上午又学做一款酸奶蛋糕。

制作方法:4勺面粉、1勺淀粉、半勺糖、3个鸡蛋、1瓶酸奶充分搅匀还可以加些碎枣,也可以加点芝士根据个人口味加~如下图:

上蒸锅开火,冒气后放入蒸锅内30分钟就OK~

非常好吃到爆~软软的有芝士蛋糕的味道。

很喜欢这款蛋糕🍰随吃随做操作,简单易学还不用发面。非常感谢美食烹饪家⋯给我们介绍这么多好吃的美味食品。

在疫情泛滥的时期,也不敢出门只有靠双手创造出美食佳肴。

天天盼望着祈祷着病毒早点,被消灭离我们远去……疫情早一天结束,我们就能走出家门摘掉口罩,呼吸新鲜空气享受大自然,带给我们最惬意的生活~