我的美食~春节期间部分美食

Jun

<p>每年的腊月二十八,我都会把面发做几个花糕-也希望来年生活步步高吧!</p> <p>馒头是我们北方每天都吃的面食,过年蒸几个</p> <p>大花糕-大年三十的贡品之一,以前我不烧香磕头,从去年开始我也请了灶王爷,所以过年的贡品一定得摆上,肉,水果,糖,干果什么的,还有大花糕</p> <p>这是正月十五蒸的,我也不知道为什么过年只蒸花一类花糕,正月十五什么都可以蒸,以前我奶奶姥姥都是这样说的,不过现在可能也没那么多讲究了吧!</p> <p>这是个很小的花糕,我做了刺猬喜鹊小鱼小猪小兔子</p> <p>这个多了一个虎头和蛇</p> <p>这个中间的蛇王其实代表着财神爷,预示着财源滚滚,还有喜事连连年年有余等,都是一些好的寓意与希望吧!</p> <p>以前是不过十五不让吃这些花馍的,十五晚上一定让他们都出来看灯,看灯以后就可以吃了!</p> <p>做的胡辣汤和油条</p> <p>这个是西式煎鸡腿,我这次做的味道非常好,加了柠檬和新鲜迷迭香,所以一点腥味都没有,迷迭香是我种的,因经常做西餐和面包,加一点味道比较好!</p> <p>家常西餐~香煎鸡腿,烤土豆和蔬菜,其实很简单</p> <p>那个黑铁板里是煎的洋葱</p> <p>炸了辣椒油特别香,特别喜欢吃辣的,所以辣椒油必备的</p> <p>对门的妹妹给的牛排是腌制好的,所以很好煎</p> <p>煎好的牛排得配些蔬菜</p> <p>这也是一道西餐,牛肉丸意式面配蔬菜沙拉</p> <p>这是做了肉饼,壮馍我也会做。</p> <p>皮薄馅多的肉饼喜欢吃😋</p> <p>小东西</p> <p>这是我用羊汤做的烩面,羊油辣椒油做的也很好</p> <p>味道很满意长得也好看😄</p> <p>朋友给的冰糖橙有点多,就做了橙子酱,抹面包片吃</p> <p>橙子酱抹面包</p> <h3>自己烤的小面包加个煎蛋奶酪和黄瓜片,稍加热一下使面包表皮有酥脆感,而里面的奶酪与刚煎的鸡蛋里外受热,使得奶酪变软,我很喜欢,属于简单三明治吧!当然加点肉一类的更好吃😋</h3> <h3>面包有了配茶🍵或咖啡☕️自己做主啦</h3> <p>焦糖布丁🍮我做的也不错</p> <p>喜欢吃甜的,特别是饭后总要来一口,所以自己做了一款柠檬蛋糕。</p> <p>一个蛋糕不是一次吃完,这个吃了三天😊</p> <p>好吃😋柠檬味很浓,我加了柠檬片和汁</p> <p>这是做餐后甜点,就地取材,巧克力和冰激淋混合做淋汁</p> <p>一个蛋糕吃了三天,第一天直接吃了,这是第二天的餐后甜点</p> <p>来个特写,巧克力是妹妹从澳洲给寄的</p> <p>第三天的甜点,还是那个蛋糕,今天算吃完了,还没想好明天做什。</p> <p>种的小麦与猕猴桃🥝一起打了个汁,再放点蜂蜜,如果经常喝有助减肥吗</p> <p>这是一盘英式早餐,有时想吃时,早上和中午就合成一顿做brunch 早午餐一顿饭</p> <p>Brunch </p> <p>我做的松饼,看着还行</p> <p>第一次做松饼🥞</p> <p>我的麦苗</p> <p>用电饭煲做的鸡腿🍗</p> <p>奶酪🧀️吞拿鱼面,做好面后放上奶酪进烤箱烤</p> <p>我撒了黑胡椒碎和辣椒酱</p> <p>失败的豆腐脑</p> <p>做豆腐脑剩的豆渣,准备与小米一起蒸熟再炒</p> <p>炒小米豆渣,我的豆渣挤的不干,所以不是太散,散了炒出来口感好。</p> <p>这些调料都是出国时带回来的,因为喜欢做饭也喜欢学做西餐,这些是做西餐不可少的</p> <p>我做的酸黄瓜,过一夜就变色了</p> <h3>这个是意大利一款甜品-沙巴翁,是用鸡蛋和水果做的</h3> <p>这些是一部分春节期间做的。突然的疫情让很多人呆在了家里,从网上看到,大家都在家里练厨艺,做凉皮、炸油条做蛋糕等等,做很多很多平时没时间做的,疫情过后,大家的厨艺一定都有很大提高!</p> <h3>彩色的这些都是去年做的,色彩是用紫薯南瓜菠菜汁和的面</h3> <h3>去年是猪年</h3> <h3>菠菜汁</h3> <h3>南瓜汁和面</h3> <h3>花开富贵~这个型不好时是面太软了</h3> <h3>招财进宝</h3> <h3>年年有余</h3> <h3>用酸奶和奥利奥饼干做的甜品</h3> <h3>甜品</h3> <h3>这个油条炸的好</h3> <h3>团团圆圆</h3>