<h3><font color="#39b54a"><b> 2020年，庚子🐭年，这个春节是一个不平静、让人揪心的日子，新型冠状病毒感染性肺炎侵蚀着整个华夏大地，全中国乃至全世界都在共同防控疫情之中。全国人民众志成城，坚决打赢防止疫情的一场人民战争！</b></font></h3> <h1 style="text-align: left;"><font color="#b04fbb"> 为了减少病毒在人群中的传播，政府号召大家不出门，宅家里。我们坚决响应，决不给病毒以“可乘之机"，我们每天关注疫情的变化，为疫情一线的人们加油鼓劲，同时也丰富人好宅家时的生活，不给政府添麻烦。</font></h1><h3><font color="#b04fbb"> 中国加油，武汉加油！</font></h3> <h3><font color="#ff8a00"><i> 在抖音中看到"纳豆"的制作视频，尝试着自己做做！</i></font></h3> <h3><font color="#167efb"><b> 先上网浏览了解有关"纳豆"的历史，功效等方面的知识，对"纳豆"有了一些许的了鲜！</b></font></h3> <h3><font color="#b04fbb"><span style="border: 0px; font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 22.1px; text-align: justify; white-space: normal;"><br></span><span style="border: 0px; font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 22.1px; text-align: justify; white-space: normal;"> 纳豆本源于中国，中国有关纳豆的记载直可上溯至汉代，可惜二千多年过去了，今天，还是日本人让我们重新认识了纳豆，日本也终于如愿以偿，使纳豆最终作为日本食品反输中国。据说江户时期，纳豆发展最快，满街都是三寸丁谷树皮们挑担吆喝“纳豆！纳豆！”的声音。而据说纳豆已经在国内二、三照如此速度在中国发展，等传入中国乡镇地区后，是否大街小巷也会传来“纳豆！日本纳豆哟！”的吆喝声呢？</span></font><br></h3> <h1><font color="#167efb"><span style="font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">纳豆是黄豆经纳豆菌发酵制成的豆制品。纳豆起源于中国，由唐朝鉴真东渡时期传入日本，并在日本得到发展。纳豆发酵过程中产生的纳豆激酶，具有良好的抗血栓功能。日本纳豆激酶协会指出：通过</span><a class="innerlink" href="https://byte.baike.com/cwiki/%E4%BD%BF%E7%94%A8&fr=toutiao" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-size-adjust: none; font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">使用</a><span style="font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">纳豆激酶协会标志的产品，代表着该产品纳豆激酶活性酵素超过2000FU/每日摄取量。该协会自日本、韩国、中国台湾、美国等国家开始，</span><a class="innerlink" href="https://byte.baike.com/cwiki/%E6%8C%81%E7%BB%AD&fr=toutiao" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-size-adjust: none; font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">持续</a><span style="font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">地为世界中正统的纳豆激酶把关，并进行宣传与推广等相关活动。</span></font></h1> <h3><font color="#167efb"><b style=""> 说干就干，着先将黄豆找出洗净，用净水浸泡6个小时，待黄豆发泡起即可。再配料：</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b>主材：黄豆250克</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b>辅材：新鲜香菇2~3两，香菜1两，豆豉1两，大蒜籽、生姜碎、小尖椒（红）、花椒、八角等适量</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b style="">酱料：浓缩鸡汁，蚝油，生抽，老抽，高度白酒（茅台最佳，呵呵），白糖，醋（一小汤匙）等适量。</b></font></h3> <h3><font color="#ff8a00"><i>开始制作：</i></font></h3><h3><font color="#ff8a00"><i> 首先，将锅烧热，倒入250克植物油，待油烧至八成热。</i></font></h3><h3><font color="#ff8a00"><i> 将切好的香菇丁挤干水份后放入锅中，不断翻炒至香菇表面略微焦黄，用漏勺捞起备用。</i></font></h3><h3><font color="#ff8a00"><i> 接着将花椒大料，香菜挤干水放入锅中，煸炒至香味溢出，用漏勺捞起备用。</i></font></h3> <h3><b><font color="#808080"><i> 再将蒜沫，生姜碎，豆豉，小尖椒，浓缩鸡汁依次放入锅中，煸炒出香味，用漏勺捞起备用。</i></font></b></h3> <h1><font color="#ff8a00"><i>将锅中油勺出三分之二，后将黄豆沥干水倒入锅中，翻炒5分钟，后浇半两高度白酒，继续翻炒5分种，后将听有备料全部倒入锅中与黄豆一起翻炒，再依次倒入蚝油、生抽、老抽、白糖、醋，继续翻炒至水从黄豆中渗出后，将🔥调至文火，盖锅盖慢慢炖。其间翻炒几次！特别强调：不加水，不放盐！！！</i></font></h1> <h3><font color="#ed2308"><i><b> 大约文🔥纯20分钟左右，将🔥调至大翻炒收汁，用勺尝尝黄豆已软（不能是棉，而是软糯虽有咬劲），关🔥继续加盖5分钟，出锅装入容器中，像这种天气可不入冰箱，待24小时后就可出丝进食了！</b></i></font></h3> <h3><u style=""><font color="#b04fbb"><b> 此次尝试，由于没有纳豆酵母，结果做成了酱黄豆，作为小菜还真是味道不错。制作过程中带来了快乐、放松！</b></font></u></h3>