<h3> 疫情期间，家里物资紧缺，爷爷奶奶种的黄豆倒还有很多，那我就来做个丽水特色菜——豆腐娘吧！</h3><h3> </h3> <h3> 首先准备材料：1.浸泡一晚的黄豆；2.适量的葱、香菜、肉，胡萝卜。</h3> <h3> 接着，捋起袖子，加油干吧：1.将浸泡好的黄豆洗干净，加水，用食物搅拌棒搅细成浆状；2.肉切细末，胡萝卜刨细丝，葱（葱白和葱叶分开）、香菜切段；3.起火，热锅加油，放葱白段、肉末、胡萝卜丝炒香；4.倒入搅细的黄豆浆，开中火，不断搅拌，出现滚泡后（不要急着关火，这是豆浆的“假沸”现象）换小火，继续搅拌10分钟左右；5.加入调味料、葱叶、香菜，出锅了！</h3><h3> 在爸爸的独门“厨艺秘籍”指导下，我完成的不错吧！</h3> <h3> 看似简单的豆腐娘制作起来一点也不简单！通过这次的学习制作，我明白了：无论干什么事，都要认真对待，虚心学习，积极准备，放手大胆地去尝试，才会有让自己满意的成果！</h3>