毛估估蛋糕

禾乃&君之

准备4个鸡蛋，5勺面粉（满的那种量，大概60g－70g），白糖4勺，色拉油少许，牛奶（等同于牛奶性质的液体，如：咖啡、椰汁等），2个容器，

1、 一容器内倒入面粉，将鸡蛋分离出蛋清、蛋黄（蛋黄直接倒入面粉里）

2、 蛋黄、面粉、牛奶、2勺白糖搅拌到挂糊状，待用

3、 打蛋清（打好的蛋清，倒置容器不掉为标准），加入2勺白糖再打

4、 将电饭煲开启，锅底倒少许色拉油，先将电饭煲加热。

5、 将打好的蛋清倒入面粉糊，充份搅拌，再滴几滴色拉油。

8、 等待。。。。。。

9、 用煮饭模式大概要30分钟（视电饭煲功能而定，中途允许打开察看，手触摸表面光滑不粘手即可。闻到蛋糕香气很重要。）

10、 断电，焖2-3分钟，倒出成形的蛋糕。