“宅”出老味道来～第1156篇

秀的美篇

         昨天，当我吃着在网上买的半只鸡时，只想说：我“宅”出老味道来～

        自从小区规定，每家每户两天只能出去一趟，我们几乎不出门了。因为吃的用的，干脆网上搞定了～
        早段时间，都是LG去菜场买菜，但菜场里鸡鸭摊位空空如也。那天，我们终于可以在网上下单了～
        过去，我们每次菜场买的鸡鸭，基本都是买最好的，但能吃到老底子的味道，很难得～
         那天，我在网上买了一只鸭，还买了半只鸡，感觉价格略微比平时高一点。只要味道好，贵一点也无所谓了～
          如今，一只鸭子已经吃了半只。那天，我用黑木耳香菇炖鸭子，味道不错，只是忘记拍照片了～
昨天，当我喝了一口蒸好的鸡汤时，我一定要留下“证据”。因为我“宅”出老味道～

早年炖鸡的味道，一直记在心里。记得每次炖好的鸡，上面浮着黄黄的油，我很喜欢喝，那味道，就是正宗的土鸡味。没想到昨天，我又吃到老底子好味道了～嘻嘻。
我先把半只鸡切成一小块，然后用盐、料酒腌制十分钟，之后，我用热水把鸡清洗干净；接着我把鸡放在碗里，放入盐、料酒、生姜，然后放置锅里清蒸。蒸了差不多时，我又放了黑木耳香菇～
         因为是好东西，就在清蒸的过程中，锅里飘来的土鸡香味，一直在满屋子回荡，我那口水，也有点按捺不住了～
         或许我买的就是土鸡；或许我就喜欢喝黄黄的鸡油，两个小时后，当一碗清蒸鸡上桌时，我是迫不及待了，当我连鸡油带汤，大口大口喝时，那味道好极了～
昨天，我烧了一碗青菜，一碗豆腐炖香菇，唯有一碗鸡，我就像前世没吃似的，那个馋啊，一边吃，嘴里还一个劲地说：这鸡就是老底子的土鸡～
其实我也知道，老底子的鸡，永远吃不到了；但老底子的味道，还是可以吃到的～嘻嘻。
如今宅家，我能“宅”出的老味道，真好～