守住正气,远离生冷粘腻

相府御方

<h3>  湿邪的存在,往往与阳气不足有关。水在锅里,锅下一定要有火来蒸腾,水才能活起来,才能被人体所用。火少了,水是死水,冷冰冰,纹丝不动,就容易变成湿邪。也就是说,应对这一次的病毒,保护阳气,显得尤其重要。 生活中,最容易损伤阳气,招致湿邪的,是饮食。归纳成几个字:生、冷、粘、腻,逐个讲。 生,包括各种水果,多种蔬菜,以及生鱼片之类的肉类。常见的水果,西瓜就不用说了,几乎是寒性最大的一种;时下隆冬季节,当禁。其次是梨、柚子、香蕉、哈密瓜之类,寒性略逊,冬天室温高,燥热明显时不妨食用,但阳气严重不足者仍当禁。再次是如苹果、橘子、橙子、猕猴桃之类,性情相对温和的水果,可以作为日常的主要果品。不过,对阳气虚弱者,仍然建议少吃、慎用。最后,如桂圆、葡萄之类的水果,凉性很弱,只是过甜,不建议多吃。 以上寒凉分级,实在找不到客观依据,仅以我的临床所见与生活经历为凭,仅供参考。对个人而言,一个最简单可靠的判断依据是,吃完之后,看反应。不管哪一种水果,如果吃完之后,胃里觉得胀、凉,甚至疼,接下来肚子胀、大便不成型,都说明,这种水果的寒凉,已经超过了你身上阳气的承受能力,需要注意了。 水果之外,各种蔬菜,比如黄瓜、西红柿、生菜等,在夏天,在阳气充盛者,生吃无妨。但当下疫情势头正猛,阳气如此宝贵之际,无端端的损耗在这些食物上,实在得不偿失。唯一有所保留的,是萝卜。无论颜色青红白橙(胡萝卜),萝卜的属性都偏于向下通行。在冬季饮食偏于厚腻的状态下,萝卜较好的消积、下气作用,会比较有益。所以自古才有“冬吃萝卜”的谚语。 只不过,萝卜生吃,一样需要消耗比较多的阳气;再加上所谓的消积下气,本质上也是对阳气的一种损耗。所以,阳气虚弱的人,需要斟酌来用。无疾个人体会,各种萝卜中,胡萝卜的凉性最少,其次是白萝卜,仅供参考。另外,太过辛辣的萝卜,自带较强的耗气功能,不建议。最后,萝卜是否适合,自己的判断标准同上文水果。如果吃完之后,胃里不适,或大便有些不成型,就需要注意了。如果平常大便就不太成型,萝卜最好就少吃,或者不要吃了。 生的食物,之所以会损耗阳气,是因为和熟食相比,少了一道持续加热的工序。食物要化生成气血,中间少不了加热的环节。不用外面的火来加热,体内的火,也就是阳气,负担自然会变大。非常时期,保护阳气,少吃生食。 冷,是指各种寒食冷饮,如冻柿子、冰激凌、冰可乐、冰啤酒等。时下严冬季节,常温水饮,也可以视同为冷饮。寒冷对阳气的伤害,显而易见,不需要太过强调。这里只说一点。当脾胃接受到寒冷饮食,需要调集大量阳气,去运去化时,本来在体表巡视的士兵,也很可能被抽调进去,帮助脾胃。也就是说,寒食冷饮损伤的,不只是脾胃的阳气,而是整个人体的阳气。非常时期,珍惜阳气,不喝冷饮。 粘,指的是各种质地偏粘,或过于甘甜的食物。包括各种糯米制品,如年糕、元宵;以及甜食,比如蜂蜜、糖块、关东糖。糯米性粘,不好消化,是生活中的常识。脾胃阳气虚弱的人,三个元宵就可以是一顿饭,因为要化掉很难。犹记二十年多前许文忠老师的说法,元宵加上肉,食物就像焊在胃肠,推不动,拔不开。 甘甜食品,性质上也偏粘。想想蜂蜜,拔丝红薯,冰糖葫芦,哪种不是粘在手上,甩也甩不掉。中医角度看,甘甜性缓,会让一切速度都变慢。而阳气,是负责推动的。现在一条腿被糯米粘住,另一条腿被糖块缠住,动弹不得。过粘的食物,无疑会给阳气的工作,带来明显阻力。放过阳气吧,至少这段时间。 腻,指的是各种肉、蛋、奶,和油。如果粘像一条绳索,容易困住阳气的手脚;腻就像一片沼泽,让阳气深陷其中,无法自拔。无疾在临床实在见的太多,太多,因为沉溺于各种美食,在体内盘踞了无尽痰湿,而将阳气置身于泥潭中的实例。平常素日,人之常情,无可厚非。但现在是非常时期,真诚建议,这段时间,吃的朴素一点,清淡一点,让阳气有更多的精力,应对随时可能到来的一场战役。非常时期,关爱阳气,少动肥甘,不碰粘腻。 总结一下,对阳气来说:生,像个不争气的儿子在啃老;冷,是个要命的对手让人无依无靠;粘,像条绳索绑住了手脚;腻,明知是个泥潭又不得不跳。所以,一句话,守住正气,远离生、冷、粘、腻。<br></h3>