小朋友们，你们好！今天田老师为你们带来了一节有趣的科学实验课---《油水相溶》 活动领域：科学<div>活动名称：《油水相融》</div><div>活动目标：</div> 1．在实际操作过程中，观察、了解油水如何相溶的现象。<br>2．知道有些物质能够相融，有些物质不能相融。<br>3．培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和自己动手实验。<br>4．激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。 活动准备：空瓶子一个，少量水，油，洗洁精，筷子一根。 实验原理：<div>油水不相溶：因为水是极性分子，而油属于脂类，是高级脂肪酸甘油酯，它的极性很小，根据相似相溶，所以油水不互溶。</div><div>油水相溶：洗涤剂能把一个个油滴包围起来，均匀地分散在水中，这种作用叫做“乳化作用”（乳化作用：将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程）。洗洁精能去除餐盘中的油渍、衣服上的油垢，就是因为它跟油和水的关系都不错，能把油污从餐盘、衣服上“拉”到水中。<br><div><br></div></div> 小朋友们：今天的小本领，你们学会了吗？我们一起再来回顾一下吧！一开始我们倒入了半瓶清水，接下来加入了一点食用油，用筷子搅拌，我们发现水和油并没有相溶，最后我们给它加入一点洗洁精，再用筷子搅一搅，神奇的事情发生了，水和油相溶在了一起。小朋友们可要记住哦！