<p>面灯情结</p><p> 今年的元宵节是一个特殊的上元节——宅家、防疫、加油！你安好，我无恙，就是彼此之间最好的消息。 </p><p>下午看到朋友圈关于蒸灯的照片，元宵节满满的仪式感，一时间唤醒了我所有有关蒸灯的记忆，这也许就是我的面灯情结。</p><p> 正月十五“蒸灯”是皖北习俗。一般都是早上就开始和大豆面做准备，下午两三点钟就开始放鞭炮蒸灯了。蒸灯和点灯都有许多讲究的。</p><p> 奶奶在父亲三岁时就去世了，一直感觉大娘就是我的奶奶。我们一家和大伯家一起整整生活了十一年，因为父亲工作忙，我基本是由大娘一手带大，记忆中最小的一张照片就是坐在大娘的怀里！每到元宵节，母亲和大娘带着我们姊妹蒸灯，大娘边教我们捏灯边说各种讲究，至今记忆犹新一一＂你们以后嫁人了，要自己蒸灯的，不学捏灯怎能行？出嫁后，正月十五是不能看娘家灯的！＂＂家里有人去逝了，三年不能蒸灯，要靠亲戚朋友送，收到灯也不能点着。＂＂家里有属什么的，就捏什么样的属象；有几口人就点几盏灯，几月出生的就点几月的灯；灯点着了是不能吹灭的，让它自己灭掉。＂＂必须蒸一个大龙灯，留着二月二龙抬头的时候吃龙灯＂。大娘边说边教,我们边听边学。捏龙、马、兔、羊灯；捏十二月份灯，在十二个灯胚边分别捏一至十二个褶子，以一个褶子代表一个月份。当空气中弥漫着豆面的香气时，伴随着一阵欢快的鞭炮声，灯蒸熟了！我们把蒸好的豆面灯放在风中吹凉，等灯凉透了，母亲和大娘总是拿出一些灯让我们姊妹给不能蒸灯的邻居送去。</p><p> 那时最期待的是天黑点灯。天刚刚黑，大娘和母亲把用棉花捻成的灯芯绕在竹签上，插在一个个灯的中间，从面灯的顶部倒入豆油或香油后用火柴点燃灯芯。放在堂屋的八仙桌上，厨房门口，总之，家里的每个房间都要放一盏灯。小时候，大娘最喜欢带着我们，手捧着面灯，先照亮房间的每一个角落，再去照一照院子里的石榴树、葡萄树、无花果树等各类果树，让里里外外亮亮堂堂，用灯光驱邪，保佑一年平平安安。当灯油燃尽之后，大人们会根据每根灯芯所结“灯花”的多少、大小及其形状，来判断一年当中每个月份的旱涝、收成和年景。而这时在外疯野了、跑累了、知道回家了的孩子们则把未烧尽的灯芯拔掉，一口咬在被油火烤的焦黄焦黄的面灯上，那个美啊，现在想想都流口水。</p><p> 母亲已去逝快二十年了，今晚的八点零五分，我的大娘也走了，享年97岁！愿您们在天堂里幸福相聚那里不再有疫情和痛苦！</p><p>昔年上元蒸灯中，人面灯火相映红。人面早已离散去，面灯依旧迎春风。</p><p>在这个不寻常的元宵佳节里，点上一盏平安灯，愿大娘走好，愿母亲平安，愿我们的国家，我们的城市，我们所有的人一切安好🙏🙏🙏乌云总会散去，太阳终将升起，待到春暖花开时，不负春光不负卿！</p> <p>捏制过程一</p> <p>上锅蒸制作过程二</p><p>相机手机一起来，美食家摄影家应该是我这样的</p> <p>出锅的面灯，看起来口感不错</p> <p>一锅没完，这个时期感觉有点浪费</p> <p>全部出锅</p> <p>制作灯芯完毕</p> <p>加上香油，先给母亲和大娘点一盏灯</p> <p>把最亮的那盏送给最喜欢的你</p> <p>愿一切顺利</p> <p>宝贝也来盗图发朋友圈了</p> <p>祝我们一家三口吉祥如意平安健康</p> <p>点亮所有的灯！</p>