探访爱尔兰著名的吉尼斯啤酒厂—英国爱尔兰之旅12

马稼春

2016年04月27日

到都柏林，不要错过参观健力士黑啤展览馆。

对于健力士黑啤也许不太熟悉，但对于吉尼斯世界记录，却几乎无人不知。

其实，吉尼斯一词就是健力士黑啤一词的另一种音译，两者的英文都是Guinness

这是一个百年历史的老字号，为了重新让品牌振作，才有了如今的模式和样子。工厂基本已经迁离，而开放的部分完全借用老工厂的样子做成了游客中心。

啤酒厂外观

在国外逛当地的啤酒厂就像参观一个景点，但是体验和参与的成分更多，我想这也是健力士体验式营销最成功的地方吧。

健力士黑啤展览馆建在一幢有100多年历史的大楼内。

健力士黑啤展览馆总共有八层（地上七层），分别设有展览、娱乐、餐饮、零售等。展览系统地介绍了公司发展的历史和啤酒的酿造过程。

整栋建筑外表传统、内部现代，外部是砖墙，里面是现代化的玻璃与钢结构，围绕着一座巨大的中央玻璃大厅，犹如一只玻璃啤酒杯，照明则采用自然采光与人造灯光相结合。精美的灯光设计让整个展览馆流光溢彩，让你处于幻彩的空间。

游客进直接乘电梯到大堂

啤酒的酿造过程展示主要在二层、三层，游客能亲眼看到它的工艺流程。

整栋建筑的中央是一座巨大的玻璃大厅，上面几层是通透的，游客们沿着提示有序地进入各楼层各展厅。

展览馆内部是纵横交错的钢铁结构，粗犷而豪放，给人以厚重的历史感。

存储啤酒的木制酒桶

制造酒桶，从筛选原材料，到最后套上金属框，不用一根钉子一滴胶水。

四层是各种各样的健力士黑啤广告，有招贴画，音像制品等；五层是介绍这栋建筑背后的故事和吉尼斯啤酒在世界各地的分布。

制酒实景、器具实物、老照片、广告招贴、LED大屏幕滚动播放的视频，目不暇接。黑啤酒如瀑布般从头顶上方倾泻下来，彩灯照射下流光溢彩。

大厅的中央醒目的立着这样一个柱状的雕饰，再现了啤酒的生产过程，柱体形如啤酒杯，色暗如黑啤，上面泛白的灯光犹如溢出的啤酒泡沫，可谓独具匠心。

六层有两个酒吧

完整的制造流程参观完后,来到展览馆顶楼的重力酒吧，这是吉尼斯啤酒博物馆之旅的最高潮，凭借门票可以品上一杯从酒库里直接泵上来的新鲜健力士黑啤。

人们饶有兴趣地边聊边饮。

好热闹哦！似乎参加的是好莱坞电影节！

如果你不喝酒的话，可以领一杯饮料，但几乎看不到喝饮料的人，来到这里谁还不想尝尝新鲜的黑啤酒呢！更何况它是吉尼斯！

自信满满

端着酒杯在人群中寻一席位置

到处弥漫着酒的醇香，舌尖的苦涩缓缓沉淀为甘甜。

环绕圆形重力吧周围的是落地玻璃墙，可以俯瞰吉尼斯老酒厂的全貌和远处都柏林市区风景。

回到底层的纪念品商店，店里以GUINNESS为标志的各种纪念品，令你眼花缭乱。

许多人在展览馆大门GUINNESS招牌前拍照，我来凑个热闹。

展览馆出口处，马车在准备着为游客服务。

这个游程，这个展馆，这个安排，倒也别致。

吉尼斯世界记录作为健力士公司的一个成功创意，目的就是提升健力士品牌的知名度。在250多年的发展过程中，健力士啤酒公司一直不断设法吸引人们对其品牌的关注，这也正是它成功的“秘方”之一。

感受着都柏林关于酒的文化，对隐藏在健力士黑啤背后的精神，有了新的了解，对传统的爱尔兰，有一个新的认识。