宅家没事,

可以试做各种各样好吃的食物

宅家享美食,生活添乐趣!

介绍一道蒜泥蒸茄子的做法,

简单好吃又美味,

下面看看是怎么制作的吧!

【蒜泥蒸茄子】


【原材料】 


小葱、小米椒、大蒜、紫茄子、肉末。


【制作方法】 


1、先把小葱切成葱花,

小米椒切成辣椒圈,

大蒜拍扁剁成碎末,放在碗里面。


2、把紫茄子破开,再切成两半,

摆放在盘子里面。


3、锅里面放上水,放上篦子,

再把茄子放在篦子上面,

盖上锅盖,蒸上十分钟。


4、十分钟之后,

蒸熟之后把茄子的水控出,

再用刀在茄子上面划上两刀。


5、锅里面烧油,放上肉末翻炒,

放上蒜末和小米椒圈,继续翻炒。


6、炒出香味倒上蚝油三克,

料酒八克,加上适量的清水,

倒上生抽六克,翻炒均匀。


  7、在锅里加上鸡粉两克,

白糖六克,辣椒酱五克,翻炒均匀。


  8、把汤汁浇在蒸熟的茄子上面,

再把茄子放在蒸锅上蒸上十分钟左右。


  9、十分钟就可以取出, 

撒上一点葱花点缀一下,

就可以食用了。



好了,

这道简单好吃蒜泥蒸茄子就做好了,

希望大家能够喜欢!


我试做了,很好吃!

请朋友们也可以试试哦……