<h3>“抗疫情，拒绝烹饪野生动物”餐饮单位暨烹饪大师倡议书</h3><h3><br></h3><h3> 野生动物是人类的朋友，是大自然不可缺少的组成部分，随处都能见到它们的踪影，也正是它们把我们的生存环境点缀的多姿多彩，显示出生机勃勃的景象。野生动物在维持生态平衡和生物多样性方面发挥着重要作用。保护野生动物，维护生态平衡，不仅关系到人类的生存与发展，也是衡量一个国家、一个民族、一个城市文明进步的重要标志，作为世界餐饮烹饪协会，更应该提高自己的生态保护意识，积极投入到野生动物保护的行列中来，为此，我们倡议：</h3><h3>一、树立保护野生动物就是保护人类自己的理念，不断提高对生态保护的认识；</h3><h3>二、积极宣传野生动物保护的法律法规和保护野生动物的重大意义，引导广大群众自觉加入到保护野生动物的行动中来；</h3><h3>三、制止捕杀野生动物的不法行为，发现伤害、贩卖野生动物的行为及时向有关部门举报；</h3><h3>四、严禁任何形式的野生动物交易活动，充分认识食用野生动物的健康风险，远离“野味”，健康饮食。</h3><h3>五、拒绝烹饪野生动物，并劝诫亲朋好友不食用野生动物；保护野生动物，人人有责，让我们携起手来，从我做起，从现在做起，共创人与自然和谐发展的绿色家园！</h3><h3> </h3><h3> 世界餐饮烹饪协会</h3><h3> 名厨委员会</h3><h3> 青年厨师创业委员会 </h3><h3> 《旅游文化》杂志社</h3><h3> 二○二○年二月六日</h3>