最是上春三五日，盘餐到处定居先。——388 张雪颖

白甜

　　饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

　　今天，我要来体验一下制作饺子。

　　首先，在盆里放入面粉，加水，和面。

　　把面和至，面光，手光，盆光，即可。

　　准备一个杏鲍菇，一个黄萝卜，一个胡萝卜和一个香菇，洗干净。

　　分别切碎，搅拌。

　　打两个鸡蛋，并搅拌。

　　放在锅里炒至金黄。

　　把炒好的鸡蛋和杏鲍菇萝卜等均匀混合在一起。然后把和好的面擀成面片，把馅包在里面，再捏住。

　　待水沸腾后，饺子放入锅里。

　　煮3～5分钟。

　　成功！捞出放在盘子里就好了！

　　饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。