<h3> 因为武汉的新型冠状病毒，全部人员都待在家里，不外出。我就在家里做了个休闲小零食--苏北小果子。</h3> <h3 style="text-align: center;">苏北小果子的来历</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 炸果”,即油炸面花,关于"炸果"有这样一个传说。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “炸果”的大体制作过程包括了：和面、醒面、揉擀、捏花、翻炸等几个过程。油炸面花既是一种高贵的礼品，也是招待贵客喝茶的佐点，因而非常精心，样式很多，其中具有代表性的作品有：花贡、石榴、莲花、公鸡、牡丹、菊花、莲生贵子，小型的还有掏麻糖、麦穗、棉桃等，这些艺术形式都是从文字符号产生以前的古老本源上继承下来的，是民间美术的符号语言，有艺术起源的意象特征，既是饮食文化中的瑰宝，也是最古老而朴素的艺术品，对研究中华民族的民俗活动有重要的价值。</h3> <p style="text-align: center;">苏北小果子的做法</h3> <h3> 第一步：准备材料</h3><h3> 1.鸡蛋 5.糖</h3><h3> 2.糯米粉 6.水</h3><h3> 3.面粉 7.酵母粉</h3><h3> 4.油</h3> <h3> 第二步：把材料加工</h3><h3> 1.在三个碗内放入糖。</h3><h3> 2.把蛋打散。</h3> <h3> 第三步：和面</h3><h3> 1.把三个碗内的材料放入大盆里。</h3><h3> 2. 顺一个方向搅拌。</h3><h3> 3. 搅拌成一坨面团就好了。</h3> <h3> 第四步：切面团</h3><h3> 1.把面团擀平。</h3><h3> 2.竖着按一定的比例来切。</h3><h3> 3.再横着按一定的比例来切。</h3><h3><font color="#ed2308"> 🔪 要小心手哦！😯</font></h3> <h3> 第五步：搓面条子</h3><h3> 1.把一根根面条子放在手心里揉搓。</h3> <h3> 第六步：炸小果子</h3><h3> 1.把油放入锅中。 锅：以前的大锅</h3><h3> 2.放入小面条子。</h3><h3> 3.捞起装盆。 炸了两锅哦！😯</h3> <h3> 拿出小果子装盘子</h3> <h3> 今天是外婆和妈妈陪我一起完成这道美食的，做这道美食中发生了一些小意外！如：切面条子切大了、切小了都会影响小果子的形状；放入面条子的时候油蹦出来了，碰到衣服上。不过这都抵挡不住我对做美食的心❤️！</h3><h3> 你们看👀这美食有食欲吗？想尝尝吗？ </h3>