<h3 style="text-align: center;">这是一个衢州市非遗项目</h3><h3 style="text-align: center;">这是一个天人合一的修行方式</h3><h3 style="text-align: center;">这是一个审美的过程</h3><h3 style="text-align: center;">这就是点茶</h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">有请特聘导师闪亮登场：</font></h3><p style="text-align: center;">叶德贞</h3><p style="text-align: center;">评茶师 制茶师 </h3><p style="text-align: center;">白茶 “小白银针”工艺恢复人</h3><p style="text-align: center;">福建省评茶师协会副秘书长</h3><p style="text-align: center;">福建省建阳白茶协会副会长</h3><p style="text-align: center;">福建省建阳宋种小白茶研究所 所长</h3><p style="text-align: center;">福建洞洞白茶业有限公司创始人</h3><p style="text-align: center;"> 师从蓝文奴学习传统白茶制作技艺</h3><p style="text-align: center;">多年来从事宋代点茶相关性文化研究及推广</h3> <h3>点茶盛行于宋朝，看过《知否知否应是绿肥红瘦》的人都知道，大小姐出阁前需要学会点茶。宋代点茶、焚香、插花、挂画，为文人雅士追求四艺。可见，点茶是一件多么重要的事情，同时也是一件风雅的事情。据说叶老师就是《知否知否应是绿肥红瘦》电视剧中的点茶技艺指导。<br></h3> <h3>今天我们到了龢樸茶寮，满怀期待地找叶老师学习点茶。老师告诉我们，点茶其实就是煮茶的一种，它讲究整体的文化性。老师还告诉我们，宋朝的皇帝宋徽宗也是点茶高手。</h3> <h3>点茶教程开始了，叶老师给我们每人发了一个建盏，这个建盏出自陈家盏坊。接着我们又认识了茶筅， 茶筅很可爱，像一个缩小版的打蛋器。 </h3> <h3>首先我们把热水倒入建盏，将茶筅放入烫一下，再往渣斗中倒掉水。这叫做熁盏，也叫做烘盏。</h3> <h3>再往建盏中倒入一些白茶粉，用汤瓶注入一点水，用茶筅调成膏状。用膏状的茶粉可以打出各种各样的图案。</h3> <h3>看了老师的作品，我们也纷纷动手尝试。</h3> <h3>点茶的关键在于七次注水，每一次都可以打出一些泡沫，这样就打成了我们的茶。</h3><h3><br></h3> <h3>看，满满的泡沫！</h3> <h3>叶老师让我们每个人都喝了一口他打出来的茶，满满的泡沫与茶水混合，入口即化。绵延的口感，真的是太美味了。让人沉迷其中无法自拔，喝了一口还想再喝一口！</h3> <h3>叶老师还用更浓的茶膏在泡沫上写字，写了华茂七（11）班，我们也纷纷在泡沫上写上字，不过与叶老师高超的手艺相比还是小巫见大巫。</h3> <h3>我们纷纷与叶老师的作品合影。</h3> <h3>感谢叶老师的倾情指导，又是收获满满的一天。</h3> <h3>参与：姜懿涵，周奕言，樊雨烟，朱书易，杜海奕，江若妍</h3>