<h5 style="text-align: left;"><br></h5><h3>猪蹄在人们日常生活中是很常见的一道美味食品，拥有丰富的维生素和胶原蛋白质，特别适合家人食用。<br><br></h3><h3>而红烧猪蹄则是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜。以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。<br><br></h3><h3>猪蹄的做法有很多，最常见的做法就是炖、烧、焖。今天我给大家分享一道，简单又美味的红烧猪蹄的做法，超级好吃。</h3><h3><br></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><br></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">红烧猪蹄的做法</font></b></h1><h3><br></h3><h3>一、食材：猪蹄1只+生姜+大蒜+桂皮+陈皮+八角+香菜+红枣（可根据个人口味轻重掌握食材用量）。</h3><h3><br></h3><h3>二、调料：生抽+老抽+蚝油+料酒+醋（可根据个人口味轻重掌握调料用量）。</h3><h3><br></h3><h3>三、做法：</h3><h3>1、将买回来的猪蹄用清水洗净，切成大块（买时在菜市场已经切好）</h3><h3><br></h3><h3>2、冷水下锅，将清洗过的猪蹄倒入锅中，放些料酒和生姜片，大火烧开去除血水。再将猪蹄捞出沥水备用。</h3><h3><br></h3><h3>3、准备好生姜+大蒜+桂皮+陈皮+八角+片糖</h3><h3><br></h3><h3>4、锅烧热倒入花生油，待油温加热至7成热时，放入片糖炒至焦黄色。再将生姜、大蒜、桂皮、陈皮、八角大火爆香。</h3><h3><br></h3><h3>5、加入调料：生抽+陈醋+蚝油+料酒+老抽大火翻炒，待猪蹄完全上色后，倒入适量山泉水，大火烧开。</h3><h3><br></h3><h3>6、为了省时，倒入高压锅内烧开后转中火，时间约十五分钟左右关火。注：不要即刻掀开锅盖，让猪蹄在锅中焖十分钟再出锅。</h3><h3><br></h3><h3>7、将压好的猪蹄倒入铁锅中大火收汁，待汤汁稍浓稠时，关火出碟。</h3><h3><br></h3><h3>瞧一盘鲜香含胶原蛋白质的红烧猪蹄就做好了。可以撒上些香菜点缀一下，一道美味可口，色香味俱全的红烧猪蹄就开以开吃了。</h3><h3><br></h3><h3>哇塞！好吃到无法形容哦。怎么样简单易学你也试试吧。</h3><h3><br></h3><h3>非常时期，病毒肆虐，加强防护。保护好家人，爱护好自己。</h3><h3><br></h3><h3>不时给家人些小惊喜，或许来道热气腾腾，飘香四溢的红烧猪蹄，在这寒凉的冬季，奉献给您的家人秀色可餐的美味佳肴，何尝不是一种幸福的滋味！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">祝大家新年快乐！</h3><h3 style="text-align: center;">平安健康！如意吉祥！</h3><h3 style="text-align: center;">恭喜恭喜，恭喜发财！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3>