对抗疫情 我们在行动

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对抗疫情 我们在行动

自发生疫情以来，锦添餐饮始终把客户、员工的生命安全和身体健康作为我公司的首位工作来安排布置，采取多项措施来全面加强防范疫情工作，为积极配合业主单位的防疫工作安排，进一步提高我公司的服务质量，锦添餐饮疫情期间作了各项防疫工作要求和措施：

严格体检上岗 加强物资保障

1、对于非湖北地区的工作人员，到芜后按照业主方要求（如业主方无相关要求的，由我单位自行组织隔离观察）对员工进行隔离观察后方安排上岗。

 2、暂停居住地在湖北地区的工作人员工作，要求其暂停返芜，对于有过湖北地区人员接触史的员工，要求其按照社区规定做好登记和自我隔离工作，接受社区工作管理，早晚测量体温，14天内自我隔离观察无恙后方可上岗。

 3、每天对工作人员进行晨检，做好记录和建档工作，发现有发热（37.3度以上）、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，立即停止其工作并督促其及时就诊，在医院痊愈前不得上岗。

4、将加强物资保障，及时采购口罩、洗手液、消毒水等必备物资，确保所有在岗员工配戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。

公司领导亲临现场 员工安全防范有保障

锦添餐饮机关餐厅员工每日两次体温测试

1、每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间、洗手间、操作间等进行消毒，增加消毒频次，由原来每天一次消毒增加至每天 餐前餐后各消毒一次，共计每天消毒六次。
2、保持工作间和就餐场所的空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。
3、严格规范餐饮食材、餐具清洗、消毒、保洁流程。

规范餐饮食材，必须烧熟煮透

1、对肉及肉制品做好索证索票工作，确保肉类来源可追溯。
2、工作人员禁止接触活禽活兽，所有采购肉品必须为经过国家检验检疫的肉品。
3、做好采购过程中的安全防范，确保专人采购，定点采购，加强采购人员的防疫措施。
4、要求工作人员在采购食品后、制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓时间不少于15秒。

5、工作人员应提醒就餐人员在就餐前洗手，如发现就餐人员有发热或咳嗽等情况，

规范操作流程 严控业务环节

携手同行 共克时艰

　　在疫情期间我们将竭尽全力保质保量地提供餐饮服务，与在一线的工作人员一起携手同行，共克时艰。