醉了--襄醉酒

隆中对

      酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。中国人民的酒文化和酿酒历史悠久，饮酒之风，历经数千年而不衰。

        源远流长的中国酒，是火焰的溶液，是液化的火焰。酒之物，古往今来与人世间有着太多扯不断、理还乱的瓜葛，畅然倾杯之后，英雄振作，美人酣醉，雅才狂放，高士沉眠。酒能点燃他们的生命，也能激活他们的梦想。

       自古以来，与酒的缘分最深的大慨莫过于诗人，对于他们，常常是酒助诗兴，诗为酒吟。酒与诗，从此就结下了不解之缘。

         最美不过《诗经》。2000多年来，《诗经》以其独特的美，征服了世人，篇篇美玉，字字珠玑。值得注意的是，这部经典巨著和酒大有关联，三百来篇诗歌，言及酒者超五十篇，开了中国诗词先河，爱情诗与酒更是不可忽视的存在。

         至今还记得在小学课本里读过宋代大文学家苏轼所作《水调歌头·明月几时有》“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？”“ 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，天生我材必有用，千金散尽还复来。”(李白《将进酒》)

     “对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”(曹操《短歌行》) 酒醉而成传世诗作，这样的例子在中国诗史中比比皆是。

       襄阳人好客，无酒不成席。在襄阳，不管在家里待客还是在餐馆里宴请，不管客多还是客少，只要是宴席那酒是必不可少的，而且酒总是“扛大旗”的。在欢快的碰杯中，把酒局一次次推向高潮，达到了主宾皆大欢喜的目的。

       世上的白酒千千万万，白酒的香型很多种：酱香型、浓香型、清香型、兼香型、米香型等等。
      

        襄醉酒口感独特，与目前市面上的白酒有所不同，它入口绵、甜、软、香，饮后回味爽净、余味悠长、奇妙无穷，不上头、不口干、酒力缓、散得快，不伤神，喝后耳聪目明、添神养气。同样度数的白酒，较其他酒可多饮而不醉，故而称为“白酒一绝”。

       2019年8月29日，和友人采风，有幸邂逅于湖北襄醉酒业有限公司。不远处是湖北省新农村示范点及美丽乡村旅游示范村刘大湾村，来这里游玩的客人，都要前往村里襄醉酒业特别打造的一个老酒坊，品味观光旧时传统酿酒过程，品尝襄醉酒，喝过襄醉酒，客人赞不绝口，走的时候，还要带上几提浓浓的地道的米香襄醉生态酒。

         步入酒厂院内，整齐的绿化行道树及正在怒放的格桑花争芳吐艳。更加引人注目的是大厅上悬桂的“襄醉酒赋”：

大千世界，酒海茫茫，
襄醉粮液，精酿曲香。
魏氏酒醇，秘方私藏，
传统技艺，百年流芳。
品质过硬，喝出健康，
百姓口碑，谨记心上。
厚德载物，上善至商，
放眼全球，大作文章。

       企业法人魏洪波师承祖业，酿酒技术，至今已近百年。多次远赴欧亚地区土耳其、利比亚等参观考察学习当地的具有浓郁西方特色拉克酒。为了继承发扬中国古老传统的酿酒方法，与欧洲酿酒工艺相结合，创新中西结合的酿酒工艺。选上等大米、玉米，优质糯米等原材料。经古法小曲发酵，地封达到2-3年后，罐装入瓶。

       生产的襄醉生态酒，柔和香醇，蜜香清雅，入口绵柔，甘霖，回味异常，与其他白酒均不相同，在风格口感上独具一格。酿好酒不勾兑，让众百姓喝出品质，喝出健康的良心酒。目前，上市以来，已远销武汉、北京、上海等地，很受消费者欢迎。

        2019年8月，湖北襄醉酒业有限公司，在全国十大质量诚信AAA级企业推选活动中，荣选为全国十大质量诚信AAA级企业。

        2019年8月，“淯襄醉”品牌在全国优质品牌推广活动中，荣选为中国白酒行业引领品牌。

      2019年12月，襄州区人民政府批准将“襄醉传统酿酒技艺”列为非物质文化遗产名录。今年已正式申请并上报襄阳市非物质文化遗产保护技艺。

                                      


                                           作者：   襄阳作家协会      王佳强