扬中春节习俗

融扬中

【作者】燕南飞

　　扬中是江苏省最小的县级市。扬中的历史较晚，有人居住的历史约有1000多年。穷奔沙滩富奔城，当年从四面八方移民而来的老祖先把各地的习俗也一并带来。经过长期的演变磨合，最终形成了具有扬中特色的风俗民情。

　　腊月初八，扬中人家家要吃腊八粥，新年的盛宴就此拉开了帷幕。

　　到了腊月二十四，过年的准备已进入快节奏。中午，家家要煮豆豆饭，是用红豆或其它豆类煮成的米饭。红豆，象征吉祥，吃了豆豆饭，意味着新年即将来临，人人参与忙过年。下午，家家户户要忙掸尘。用竹枝连叶扎成掸尘帚把屋里屋外的灰尘和蜘蛛网掸尽；从这一天起，大家都抓紧时间，抢晴天洗涤被单衣物，清洗家俱和餐具，干干净净迎接新年。

　　

　　红红火火过年，是扬中人的共识。过年首先买的是红货，如红春联、福字、红灯笼和爆竹等。人们把买年货叫请年货，还要买大人小孩的鞋帽、服饰，过年要全身新，才会人财两旺。买鱼、买猪肉，还要说买年鱼、年猪，过年有鱼吃，才能年年有余。扬中人过年买的年鱼通常为三种：青鱼和扁鱼，扁鱼三十晚上中午祭祖必备，青鱼则是初一开始吃。

　　第三种鱼，就是河豚鱼。扬中是中国河豚之乡，河豚是扬中的特产，也是扬中的象征。扬中人过年，家家户户都要烧几条河豚回家，一起品尝品尝江鲜的绝美味道。不会自己烧河豚的市民，也有办法解馋，到街上的饭店去预定几份。

　　老年人叮嘱小孩子，过年了，不要打人骂人，要讲礼貌，时时处处要小心，不要打翻器物，不要打破碗盆；和邻里有隔阂的，要改善关系，争取过年要说话；欠钱欠物的要在年前还清债务，要债的新年头上不作兴再要；有来往关系的要备好烟酒营养品，准备送礼，女儿要送营养品或衣物孝敬父母。

过年除了鸡鸭鱼肉等荤菜外，扬中人（不论贫穷富贵或是领导干部家庭）必备的还有水糕、包子。蒸年糕（扬中人叫水糕）、蒸包子要讲究吉顺，发酵好蒸得顺利，全家人都高兴，这是来年发大财的吉兆，蒸年糕的时候，扬中人不希望有生人来，怕蒸得半生不熟，坏了一年的心情，这些也是长辈的说法。这项活计一般由女性承担，但现在的年轻人包括中年人大多不会，好在饭店提供加工业务、或者到超市购买袋装的，省了许多事。

　　三十晚上这一天，辞旧迎新，一切准备就绪。红灯笼、红金钱、红对联全部要挂好、贴好。一般情况下，扬中人年三十这天不论远近中午都要赶回家中。中午全家人参与祭祀先祖，扬中话叫敬祖宗。端上饭菜，点起香烛，烧纸化箔，按顺序磕头拜祖。长辈在旁边总要祈祷，保佑全家风调雨顺、兴旺发达，小孩子要像狗一样平安成长。下午的事情就是忙年夜饭，还要包馄饨和圆子，也主要由老年人和女性承担，男人则坐到了麻将桌旁，搓起了麻将。

　　晚上一家人围坐在一起吃年夜饭、看春节联欢晚会一起守岁，主食是馄饨。大多数人家晚上还要敬香，在小辈们睡觉前，长辈会将压岁钱一一分发好。

　　晚饭过后，大家忙着放鞭炮，年初一早晨也要放鞭炮。通常晚12点不到就有人放起鞭炮，放的越早越好，越发财。晚上12点一过，各地的鞭炮声更是震耳欲聋。

　　大年初一大清早，要由男性开门，叫做“开财门”，不作兴由女性去开门（随着时代变化，这一风俗也变化了）。

大人小孩都穿上新衣服，心情格外兴奋。小孩起来，第一句话要说恭喜发财、敬祝身体健康。全家人先吃红枣。红枣、红枣，财神就到，早发财，早兴旺。早饭是圆子，吃了圆子，全家团团圆圆，家圆、万事圆满。

　　吃好早饭，就是大拜年。全村人来来往往，先拜长辈年，再平辈互拜；老年人互相拜年。主人招待上门拜年的人吃枣子茶，再吃糖果、瓜子和年糕。喝几口枣子茶，吃几个大红枣，大吉大顺大发财，给小孩揣上几块年糕，好步步登高。

这一天，看舞狮、崴花船、观舞龙、唱麒麟，喜气洋洋，其乐融融，人人都享受着人世间最美好的时光。

　　大年初二开始，女儿、女婿要携儿带女回娘家拜年、拜丈母，初二这天的安排基本是固定的。初三开始，走亲戚的，吃喜酒的，人来人往，亲戚间也互相吃请，还要排好宴请表。

　　正月初五是传统的财神日子，扬中人这天早上也要起大早，抢着放鞭炮，迎接财神爷。这天，工厂、商店也要放鞭炮，寓意新年财运滚滚、生意兴隆，企业一般这天要开工。拜年一直要拜到正月半，过年的气氛也逐渐清淡下来，新的一年的各项工作才正式开始走向正轨。

　　春节习俗是扬中人最重要的习俗之一，自扬中成洲以来已有几百年的历史。这种习惯，在人们的思想里已根深蒂固，将会永久传承下去历史。这种习惯，在人们的思想里已根深蒂固，将会永久传承下去