现代诗：春节美食·油炸果子

四季梧桐

把一年的辛劳都揉进面里，

再给岁月加点糖，

用芝麻点缀生活的细节，

让每一天多一点醇香的味道。

给日子加些浪漫，

把面团擀成圆圆的面皮，

就像节日里对团圆的期盼；

再切成长条，在中间划一刀，

不忘人生路上也有坎坷和熬煎，

两个面片叠在一起可以翻出一朵花，

那就是岁月静好的馈赠。

最后，将面坯放进翻滚的油锅，

金黄的色彩，甜甜的味道，

咬一口，酥脆，

那种感觉暖暖的。

制作方法：

在面粉里打上三个鸡蛋，放红糖、芝麻，用水揉成硬一点的面团，整成一个圆形的面剂，用掌心压扁，再用擀面杖擀成一个大面皮，厚度约为两毫米。

面剂擀好以后再切成四指宽的长条状，再切成长形的两指宽，不要心急，慢慢的切，全部切完以后，拿两个小面剂重叠在一起，用刀子在中间切一刀，然后反方向从中间挽一下，一个生胚就做好了。

热锅烧油，油温4成热时开始下锅炸，果子浮上来以后翻个面，炸的过程中火候不要太大，中小火就行。一只炸至金黄色就可以出锅了。捞出来控一下油分。油炸果子就做好了。

文字：原创

图片：手机拍摄

摄影地点：家中