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图片拍摄 圆圆棱角

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岁岁年年花相似,年年岁岁人不同。年越来越近,年又越来越远。时深时浅,时有时无,年味在哪里?

人们都说:过年是女人的劳动节,男人的狂欢节。马上过年了,女人们在家里洗洗涮涮、打扫卫生、收拾房间,采购年货,煎炸烹炒,忙里忙外,累的不亦乐乎!为了家人,再忙也心安。

“腊月二十八,把面发”。“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。北方人,过年做面食,最有年味。老习俗初一到初五不许动火蒸馍馍,所以提前蒸好吃。

几颗红枣,几粒枸杞,一碗面粉,承载着丰厚的文化历史底蕴,也为春节增加了些许仪式感!

过春节做什么面食最有年味?

枣花馍、油果子、包饺子、包包子,都是北方人春节餐桌上必备。

一方水土养一方人,枣花馒头被人们赋予了生命,成为人们寄予希望和美好祝福。面花粗犷、厚实,色彩鲜明,大红大绿,给人一种红红火火、生机勃勃的感觉。

送走身价飞涨的猪🐷年,告别大智若愚、与世无争,质朴厚道、随遇而安的二师兄。

迎来了鼠年的吉祥如意,鼠自然成为今年的主角,新春来临之际它的身影无处不在,老鼠平日里虽不被人待见,但可爱的卡通形象为新春增添了喜庆祥和的景象。

老鼠🐭开会,我想它们今天的议题肯定不是“谁去把铃铛🔔挂在猫🐱的脖子上”?因为现在的猫对鼠类构不成任何威胁了。

既是鼠年,再应个景,蒸上一锅老鼠🐭包甜甜蜜蜜、红红火火迎新年。用蔬果汁和成各色发面团,它的肚子里是有内涵的,放了豆沙馅心,你也来做出心目中的小老鼠模样吧。

团圆和谐欢聚一家,吉祥的鼠年锦上添花。

说到老鼠,是作为反面形象来对人嘲讽的,“硕鼠硕鼠,无食我黍”出于生存本能,会和人争抢粮食,与人为敌。人们把“贪婪、狡诈、自私、阴险”等诸多标签贴给了它。老鼠是我最怕也是人们讨厌的动物,在十二生肖排首位。


这等鼠辈倒是反应灵敏,勤劳不懒惰。小眼睛尖嘴巴,一副偷偷摸摸奸滑之态,总是在夜晚冒着生命危险,寻找它的口粮。倘若像动漫《猫和老鼠》那样机灵的小模样也许就不会让人生厌了,不过我的鼠包还是比较可爱的,不会让你讨厌吧。

面鼠献瑞,迎春送福来啦,新的一年愿你有“鼠”不尽的快乐,“鼠”不尽的收获,“鼠”不尽的幸福,“鼠”你最美,“鼠”你最帅,“鼠”你有才……

作为中国最盛大的节日,也是培养孩子仪式感的最好时机。让孩子参与家务劳动中,让他们亲身体会忙忙碌碌、擦擦洗洗的过程,感受一些过年习俗。


一起准备年夜饭,一起贴春联,看春晚,包饺子,我们的苦心营造的氛围,让孩子生活在有心、有爱的环境里,使以后的节日和生活里不再觉得寡淡无味,他们都会生活的干净、充实、有趣!有了仪式感让生活更有幸福感!

面食馒头在北方的地位媲美于南方的米饭,每天餐桌上都能看到馒头的身影,过年的时候,人们喜欢做漂亮的枣花馒头,红枣的喜庆和热情能够衬托节日的气氛,寓意吉祥,好看又好吃。

制作面花,用手将面团揉、搓、捏的手法,再用剪刀、木梳、筷子等工具做出形态各异的万物生灵,从吃到内容变得丰富多彩。


红枣、枸杞是面花的点睛之笔,红红火火一点,枣花馍顿时熠熠生辉。枣花也是富于艺术性的,人们对它倾注了辛劳和心意。

在众多的民俗中,炸油果果也是年味的体现。年的味道在油锅里氤氲开来。

甜油果里加入面粉、鸡蛋、蜂蜜、熟植物油、白糖、酵母、无铝泡打粉,和成面团发酵,搓成麻花和做成各种花式油果。

喜欢吃咸味的油果果,面里放点猪油搓散,再放入鸡蛋、黑芝麻和适量的盐,揉成面团,醒面一会儿,搓成麻花即可。

小时候大人总是不让我们靠近油锅,我们就帮着制作,齐心协力为节日做着准备,一揉一搓中,饱含的尽是浓浓的年味,年味不是单一的味道,而是在这种制作的氛围里,以爱为佐料,发酵成一种特殊的情结。

炸年货炸的是年味,蒸花馍蒸的是幸福!