<h3>快过年了，老是惦记着红薯丸子的香味，脆脆的黄焦焦的皮，裹着黑芝麻，花生碎，核桃碎，那香甜的味道，在唇齿间回味悠长，那是妈妈的味道，那是亲切的记忆，那是爱的味道，往年都是妈妈在做红薯丸子，那浓郁的香味，和着油沸腾的滋味，是浓浓的年味儿，那是生活的咏叹调，那份对年的祝福，全在炸丸子的热情里。</h3><h3>今年，我决定了，自己做丸子，买了新鲜的红薯，上锅蒸熟了，放凉，与面揉在一起，锅里油温逐渐升高了，溜边放了丸子进去，火放小，那丸子一会的功夫浮了起来，很脆的外皮，咬一口，又脆又甜，特别的好吃。红薯丸子是我们家乡的特色，有着对家乡的那份痴恋，俗语说，一方土地养一方人，大抵如此吧！</h3><h3>过年的时候，总喜欢做一些油炸食品，只有这样，才感觉到年的味道，第一个炸好的丸子，总是妈妈先尝的，最喜欢给妈妈帮忙，那个时候，妈妈就是场外指导，两个人在一起做美食，非常的亲切。妈妈炸的丸子，味道是最好的。</h3><h3>看妈妈屹东西，总是很香的！</h3> <h3>红薯丸子做出来</h3><h3>外皮酥脆味特好</h3><h3>脆甜总是馅料多</h3><h3>好吃美味享不停</h3>