<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">五十三、酒肉穿肠过，吃也过，不吃也过</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 白族是热爱生活的民族，体现在他们在饮食方面也很讲究。在肉食方面，他们不仅喜欢吃火腿，吃腊肉，吃烟熏肉，吃腌肉，吃猪肝酢，也吃新鲜肉，而且他们喜欢吃生皮，就是没有任何加工过的生肉，醮点梅子醋或芥末就这样生吃。而且他们在能吃会喝方面很是自豪，把吃吃喝喝就当成走路一样。所以，他们就有另一句豪气冲天的谚语：“吃惯的嘴巴走惯的路，大象也能在茶罐里煮吃掉！”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 小时候记得妈妈曾教过我一首古老民谣，说的也是吃食方面，我想大概是饮食方面受虐待的一个童养媳唱的：“东山西山雪下白，昨晚我家吃烧白（千章肉），早上起来吓一跳，俏脸都变白。”对正在发育需吸收营养而爱吃爱喝的小妇人因吃不到肉发几句怨言是值得同情的，而对于多数的白族人来说，他们在饮食方面又是很开朗乐观的民族，他们吃不起肉了就安慰自己：“酒肉穿肠过，吃也过，不吃也过！”对怪大理是个妙香佛国，“酒肉穿肠过、佛主心中留”的高人，大有人在。</h3> <h3> （图片来自网络，特谢！）</h3>