年味儿;蒸花馍

萍姐

<h3> 习俗,腊月二十八把面发………</h3><h3> 几天前在网上看到制作花馍的贴子收藏起来,准备过年做花馍用,今早把花馍的贴子翻出来认真的研究了一下,准备发四种面。</h3><h3> 起床第一件事就是打菜汁,利用打果汁的打汁机,搅拌了波菜汁和胡萝卜汁,然后发了四种颜色的面:波菜汁面,胡萝卜汁面,玉米面和蒸馒头的普通面粉,主要用于调色。</h3><h3> 面和好后,经过一段时间的发酵过程……</h3><h3> 由于面和的太软,发酵后就更软了,做出的花馍不成形,感觉没有去年制作的成功。不过面软了,口感还是不错的,很好吃。</h3><h3> 其实平日里经常蒸馒头,过年过节,利用各种菜汁,变个花样,制作花馍,也就是享受生活中的乐趣吧!</h3> <h3>  蒸花馍,过大年。一个花馍,就是一件手工艺术品!</h3><h3> 这是在网上收集制作花馍的程序截图,比较好看漂亮,本来是想按此图制作,没有成功。</h3> <h3>将两个面食视频保存在此美篇之中,以后备用。</h3> <h3>面食视频</h3> <h3>下面是我制作花馍的过程</h3><h3>首先是:发面过程</h3> <h3>经过发酵的波菜汁面</h3> <h3>红胡萝卜汁面</h3> <h3>白面</h3> <h3>玉米面</h3> <h3>蒸出的花馍</h3> <h3>摆拍花馍</h3> <h3>绿心花馍</h3> <h3>两个颜色花卷</h3> <h3>红枣花馍</h3> <h3>造型优美花馍</h3> <h3>红心花馍</h3> <h3>波菜汁馒头</h3> <h3>金黄色的窝窝头</h3> <h3>胡萝卜汁花馍</h3> <h3>波菜汁花馍</h3> <h3>彩色花卷</h3> <h3>窝窝头翻身</h3> <h3>吃点粗粮调胃口</h3> <h3>丰满的花馍</h3> <h3>  虽然今年制做的花馍不够理想,但是,都是绿色食品,吃着安全,吃着健康!</h3><h3> 在制作的过程中,享受到了生活的乐趣,实现了我美篇的追求目标:热爱生活,记录生活,分享快乐!</h3>