《过年忆记》作者庶言原创

明

1961年时期，全家福照！

后边站着的男孩是本文作者懋廷先生。

(一)

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”王安石写的这首《元日》诗是农历春节的即景之作。它充分表现出年节的欢乐气氛与浓厚的生活气息。

春节是中华民族一年中最重要的节日，人们通常称其为过年。从小年开始，即腊月二十三，年味儿便越来越浓，可以不时传来稀稀拉拉地鞭炮声了。

小的时候，尽管有卖灶糖的，但父亲极少给我们买。馋是真地，也就咽了咽几口唾液，犹似品尝到了那既甜又沾牙的感觉罢了！但那一天还是能吃上一顿细粮的，这就足够了。

解放前，我们家自己经营一家照像馆，且雇有摄影师、技师、厨师、伙计十几人。平时都是粗茶淡饭，到了小年开始“换饭”，即天天吃大米、白面，因为来照像的人越来越多，春节期间更忙，为了让大家免得身体吃不消，能有一个好的心绪，“老板”也便开恩了，其目的不言自明。

到了除夕那天，家家都会备上一顿丰盛的晚餐，且比平时开饭得要早。忙碌了一气后，拿出最好的美酒，做一些最爱吃的佳肴，一家人团团围坐，边吃边聊，或看着电视，讲个笑话。有的几世同堂，有的家人并不多，但都喜庆之极！

从我记事起，爷爷、奶奶就不在了，我们兄弟、姐妹八人与父母一起过春节。一家十口人也够热闹的。年夜饭也很丰盛，都由母亲来操作，直到我长大后，才由我来掌勺(我曾在饭店工作10年)。父亲不懂什么烹调，连平时最简单的饭菜也做不好。也难怪，父亲小时候过的是饭来张口，水来洗手的日子，年轻时大都是在上学(解放前毕业于东北大学)，属“资产阶级知识分子”，生活充满着“小资情调”，这倒深深地影响了我们对知识的向往。但春节购物，还是由父亲去办理。

父亲平时不喝酒，也不吸烟，但这一天还是要喝上一小盅白酒的。

我们的年夜饭有红烧肉，有鱼(年年有余)，有焦熘里脊、酥白肉、炸千子、虾片，有平时吃不到的肉炒木耳、黄花儿菜，还有母亲最拿手的菜，皮冻(分清冻，肉条混冻)，蘸酱油，蒜末吃。炖的鸡是自家养的。杀鸡时，母亲下不了手，父亲也如此，待我长大后也不成，只好求邻里帮忙。致于褪毛，开膛等程序通常由母亲或我来完成。母亲做的皮冻筋道，爽口，大家都爱吃。炸了一大盘虾片，一会儿就被抢光了！

（青少年时期照）

(二)

一年到头才能有这么一次难得的美味佳肴，大家都垂涎欲滴了，何况母亲又说，“过年了，敞开肚皮，可劲儿造！”大家都笑了，开心极了！很快，有的菜风卷残云，杯盘狼藉。父亲常常不忍心伸筷，看我们争先恐后，狼吞虎咽的样子，既高兴，又酸楚，而我们则不管那三七二十一，吃！哎，什么时候能天天过年呢？我想。

三十晚上包饺子，母亲她们剁了一大盆酸菜，放入一二斤肉馅。母亲说:“什么时候能吃得起纯肉馅的饺子就好了！”

当我们还小时，父亲帮母亲包饺子。等我们学会了以后，父亲退居“二线”了，高兴地看着我们在忙碌着。

能吃上一顿饺子真地很难得。有一年春节，大概我十岁，初一早上，我一下子吃了四十个！边吃边数，且自己在宽慰自己，“宁可撑死，也不饿死！”岂料，由于吃得太多，肚子撑得溜鼓，胀得太难受！外出走动，又不能走得太快，我后悔了！虽然说饺子馅里肉并不多，那也觉得口渴，又不敢喝水。后来母亲知道了，也很担心，真乃自作自受！直到了傍晚时分，我才基本上恢复了正常。从那以后，我吸取了教训:再好的东西也不能吃得过饱，管住自己的嘴，不能拿自己的生命开玩笑！

一到春节，父亲的单位很忙，从未放过假，我们通常去姥姥家拜年。我们穿上父母为我们事先备好了的新衣服，吃完了早饭，就朝姥姥家走去。

解放前，姥爷在中街一带开了一家金店，经数年的努力，攒了一丰厚的家业。后来，在小津桥扩建里，即3505厂附近购买了一偌大的地皮，盖了数十间房子，房外有墙，有大门、二门。前院有花园，甬路，栽种了苹果、杏、梨等果树，还有葡萄。后院有樱桃树数棵。房前摆有各种各样的花卉近百盆，且有石榴、柳桃等，一到春暖花开之际，百花齐放，争芳斗艳，姹紫嫣红，煞是好看！尽管到了冬季也有开花儿的。纵使没有，看到那碧绿的一片，也让人赏心悦目，心旷神怡！

姥姥与几个舅舅同住一个院子里，但各过各的。每家都有自己的炉灶，房山还有几个大灶，供大家共享。

一到春节，姥姥家挂有走马灯，自己扎的，很喜庆！他们供有祖先堂，木雕的，很气派！我见过。后院有一所家庙(文革后拆出)，平时关闭，未进过，大概我是外族的缘故吧！

（下乡法库知青照）

(三)

拜年是要磕头的(女孩子不磕，鞠躬就可以了)，家家都备有小棉垫。一次磕三个头，从姥姥家开始，一溜下来足有五、六家之多！所得到的压岁钱，多则一元，少则五角，归来时也会有数元的进项。我是过路财神，拜年回来一律交给母亲，母亲说，给我攒着，事后也不知道了其去向。

姥姥家过年很有气氛，大概缘于他们人多，家境又好的缘故吧！有时，在春节期间我不止一次地去姥姥家。

记得下乡插队的第二年春节，姥姥特意款待我们几位知青(我与几个舅舅家下乡的儿女们)，让我终生难忘！

我喜欢去姥姥家，姥姥时常留饭。有一次春节，舅舅留我，我不肯。“端人家的饭碗，没骨气！”大有君子不吃“嗟来之食”之势！真乃人穷志不穷？有的舅舅让一让罢了，有的很实在，我则岂不是“勉为其难”了！

过日子过的是人，过年过的是气氛与心情。当年过年，父亲不在家，我们家又买不起收音机，不贴对联，不买鞭炮，不买冻秋梨，更不必说什么小吃与各种糕点了！没有任何娱乐可享，除了能吃上一顿饱饭，真地没有什么乐趣儿可言，但那也盼年！

1961年春节，父亲单位优待每一位职工免费照一张全家福。这一天，我们全家人走进了一家照像馆。

由于长期营养不良，全家人都显得很消瘦，唯独母亲例外！母亲平时舍不得吃，常常喝酱油汤来充饥，从而出现了膀肿！我们谁也不知道母亲为什么会这么做？真乃可怜天下父母心！

进了摄影室，备有一些儿童玩具。妹妹见了，一下子将布娃娃拿到手。弟弟去抢，妹妹不给，两个人互不相让。父亲见了，将一只小苹果给了弟弟，这才化解了一场争夺。那一年，妹妹六岁，弟弟四岁，从照片上还能看得出双手捧着小苹果的弟弟，那一付委屈的表情呢(照片另发)！而今，抱着布娃娃的妹妹已故去数年，父母也早已离我们而去，弟弟已年过花甲，我们也都步入老年人的行列了，真乃岁月不饶人！

(四)

那些年，一到春节，街上购物之人明显增多。付食商店更忙，会卖些平时见不到的木耳与黄花菜，每袋五角，限量，一会儿就卖完了。那时，我常常去抢购，且大都成功！

粮店也排起了长队，每人每月定量供应的大米和白面会比平时多一些，且每人增加一斤精粉，另有豆油三两增加到五两，以及香油，花生等，真乃皆大欢喜！

付食还有凭票证供应的鸡蛋，啤酒，香烟，好像分甲乙，如大辽叶牌？白菜一户二十斤，每斤7分钱。总之，无论平时怎么舍不得，到了春节也不吝啬，要不怎么会盼年呢？

后记:也许是年龄的关系，而今对过年已不太关注了，连期盼也淡漠了。岁月是严酷的，身体大不如前，包括心绪。近几年，过除夕全家则去了饭店，人也变懒了，当年的过年情景仅仅是一种回味儿而已。倘若有一天，连回味儿也厌倦了，那也许是过年也屈指可数了！

生活就是一天又一天的重复，过年应是一年又一年的期盼。而今的人们生活在太平盛世，吃顿饺子不再仅仅是在过年，且又多种多样任君选。当年母亲的慨叹早已成为了现实，又何以沉缅于往昔的岁月！

社会在发展，时代在进步，如今的生活早已今非昔比了。各大商场里的商品琳琅满目，应有尽有，争相抢购的情景一去不复返了！

人们的衣食出行发生了天翻地覆的变化，但对春节的热情不减当年。春节仍是一年中最重要的节日。红灯高挂，家家贴对联，到处是喜气洋洋的人们。人们已不仅仅是局限于吃喝，春节出游也是一道靓丽的风景线。看千岩争秀，看万壑争流，将祖国大好河山尽收眼底。去江南，看春江水暖，微风抚面，阳煦苍穹，或沉醉于诗书之中，那也是一片净土！

过年了，春也就来了！万物复苏就在眼前。值此，送上我的祝福！今天除夕，愿您阖家欢乐，伴此小文，一生幸福！

（ 庶言作于2020年1月。)

作者：系沈阳六中下乡到法库知青，现巳退休，这是本人提笔写的童年过年回忆录。

制作：庶言作者。

编辑：明.2020.1.24携手。