<h3>大家好！我是老安，今天跟大家一起分享清真美食制作</h3> <h3>今天介绍清真美食糖卷果的制做过程</h3> <h3>原料：山药洗净，拍碎成小块；</h3><h3>大枣去核洗净撕成小块；</h3><h3>胡萝卜洗净切片……</h3> <h3>所有原料放入大盆，加适量面粉和水搅拌抓匀</h3> <h3>把拌好的原料上蒸锅，水开蒸熟蒸透</h3> <h3>案板铺上湿砧布，取适量熟料，用砧布捋成长圆形卷</h3> <h3>把卷好的半成品晾到自然凉</h3> <h3>把卷果切成约1.2～1.5厘米的圆片</h3> <h3>炸锅放油烧至8成油温，把卷果入锅炸至微红定型即可出锅</h3> <h3>用平锅炒糖稀（白砂糖或绵白糖）至拔丝</h3> <h3>用糖稀裹匀炸好的卷果，装盘洒上熟芝麻或者用金糕条装饰</h3> <h3>最后的炒糖，技术活呦！</h3> <h3>清真菜肴选料讲究，做功精细，程序繁复，操作起来比较费时费工。</h3><h3>做为美食制作者，耍的是手艺，玩的是心情！</h3><h3>在当今快节奏的生活里，利用闲暇，研究一下美食，调剂一下生活，做个中华美食的传承人，乐在其中！</h3><h3>如果你也是个天生的“吃货”，不妨一试呦！</h3> <h3>好了！清真甜食糖卷果出锅啦！</h3>