<h5> 春节将至，去酒店吃年夜饭已成为许多消费者的时尚选择。为切实落实<b><font color="#ed2308">“食安护佳节”</font></b>行动，确保消费者年夜饭饮食安全，今天上午，青岛市即墨区市场监管局组织召开召开<b><font color="#ed2308">提供年夜饭餐饮服务单位食品安全培训会议</font></b>，对相关从业人员进行培训，有力保障春节期间消费者的饮食安全。</h5> <h5> 会议对照<b><font color="#ed2308">《餐饮服务食品安全操作规范》</font></b>相关内容进行了重点培训，对餐饮服务单位<b><font color="#ed2308">经营一般要求、食品安全管理制度、进货查验和索证索票、食品贮存要求、食品留样管理、餐用具清洗消毒</font></b>等方面逐一进行了详细讲解。<br></h5> <h5> 会议还要求提供年夜饭餐饮服务单位要求各餐饮服务单位按照操作规范加强自身管理，积极开展食品安全自查工作，对于发现的问题要及时落实整改，同时积极配合市场监管部门开展监督检查工作，确保春节期间消费者的饮食安全。</h5> <h5> 会议还向与会人员发放了<b><font color="#ed2308">《致提供年夜饭餐饮服务单位的告知书》</font></b>，并与相关负责人签定了<b><font color="#ed2308">《食品安全承诺书》</font></b>，进一步提升了相关单位的食品安全意识。</h5> <h5> 春节期间，青岛市即墨区市场监管局结合<b><font color="#ed2308">“食安护佳节”行动</font></b>，积极开展各类餐饮服务单位食品安全监管工作，同时加强应急值守工作，对相关问题做到<b><font color="#ed2308">第一时间受理、第一时间处置</font></b>，全力保障消费者度过一个安全放心的春节。</h5> <h5 style="text-align: center"><b><font color="#ed2308">扫码关注“即墨市场监管”微信公众号</font></b></h5>