母亲与饺子

徐秀花

<h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h3><h3>&nbsp;</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;今天立秋，晚饭，很普通的节日饭&nbsp;，半手工水饺。什么是半手工呢，因为肉馅是绞肉机绞得，不是手工剁得。即使已经立秋，天依然很热，自己和面、自己拌馅、自己擀皮、自己包，一连串的工作做完之后，等水饺上桌，自己对饭的先期渴望，已经荡然无存了……可是，因为水饺，对母亲的思念却是充满了脑海……</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;二十世纪八十代末的胶东农村，农民的日子都不是很富裕，刚刚解决温饱问题，如果能吃上一顿肉丸的水饺，齿唇留香的美妙&nbsp;，那可是相当幸福的一件事情呀……</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;那时候的水饺，才叫真正的纯手工水饺:饺子皮是自己和面自己手擀得；肉馅，完全是自己一刀一刀剁出来，因为那时没有绞肉机，吃一次5、6个人的水饺，如果一个人包，没有2个小时连轴转的工作量，是结束不了的。</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;那时候，我们家六口人，哥哥姐姐在外打工，我和妹妹上学，家里二十多亩的农田活就有父亲和母亲忙乎啦。而大男子主义的父亲是从来不会插手做饭的事情的，自然做饭的重担，就有母亲一个人承担了。母亲每天的事情既要忙庄稼地的农活，又要忙家人的生活，还要管着家里鸡狗牛羊的吃喝拉撒……一天下来，母亲经常忙得是团团转，可是次日清晨到来之时，即使没有闹钟，有责任心的母亲也不会耽误一家人的早饭。现在想一想那时的母亲，有多累呀……&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;可是即使这样累了，我的母亲每一个礼拜六的晚上总是为我准备一顿色鲜味美、皮薄馅厚的肉丸水饺，犒劳我一个星期的学习所累……而今想起我现在的不起眼的工作，我真的感觉有愧于母亲当年为我的付出……&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;只要不是农忙季节，每个礼拜六回到家时，母亲一定会把水饺包好了、放的不热不冷的等我回家享用。我放学归家，支好自行车，来不及放下书包，来不及洗手，就像饿狼看到肉一样哦，迫不及待的来到饭桌前，一只手抓起一个饺子，一仰脖子，丢进嘴里，第一个饺子还没品出啥味，第二个饺子已经进嘴里了，这时候饺子的鲜香，开始在嘴里飘荡了，现在想来，那一个香呀真是沁入心脾，无言一比呀。而此时此刻的母亲，总是笑蔼蔼地看着我吃，待我打着饱嗝，眉飞色舞地给她讲学校里发生的奇闻趣事的时候，劳累了一天的母亲，才开始吃饭。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;现在想想，那时候的我，真的是太不懂事了，只想着自己一个星期寄宿在学校里没有开荤，好不谦让的大口的吃着水饺。可是，怎么就不考虑考虑，母亲，在家劳累了一个礼拜，不舍得吃的肉，都留到我来家吃。母亲一个礼拜不停歇的体力劳动，也需要用肉补一补呀，可是当时不懂母爱的我，怎么能体会到一个母亲对孩子无私的爱呢？一个母亲即使自己有很累，也会全心全意为孩子做一顿可口的饭菜……</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;水饺，以肚大能容纳各种各样的馅儿，而深得人们的喜爱。而母亲的一生也以宽容、乐于助人、善良、勤劳、奉献，从容的过着她的一生。受母亲的影响，在我的生活中，我也是本着善良、乐于助人、与别人和睦相处的原则严格要求自己。</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;晚年的母亲，由于疾病的折磨，很多的往事，在她的脑海中，已经不复存在了。可是对于我喜欢吃水饺一事，每一次回家，即使母亲已经不能下厨了，还总是不厌其烦的问我，想不想吃水饺。我的母亲呀，您是不是，能考虑一下自己呀，您的心里总是装满了别人，不曾考虑过自己的身体。</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;而今，母亲已经离我而去，吃起水饺，就会想起了我的母亲。母亲在，回家有一声娘叫，母亲不在，回家只有疼彻心扉的痛。</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;爱我的母亲呀，愿天堂里的您，一切都安好！</h3>