品质生活.从厨房开始之一（家庭味豆沙馅制作秘集）

知足常乐

前 言

2019年，我实现了人生的成功转型（退休），为丰富业余生活，在享受退休人生的同时，潜心研究和丰富饮食养生，现就近期对豆沙馅的研究成果分享给大家……希望对大家有所帮助。

　　材料：250克红豆，50克芝麻，100克花生，红糖30克、白糖或冰糖30克（糖可以根据口味增减），植物油100克，猪油50克。

　　制作方法：

1.红豆用水发胀，煮熟放凉；把花生和芝麻打成细末备用，然后把红豆打成细末倒入沙布口袋控干水份。

　　2.炒锅放入植物油和猪油加到八成热，加入豆沙、红糖、白糖或冰糖、花生芝麻末一起炒至金黄即可（微火炒）。

　　3.健康、卫生、美味的豆沙馅制作完成。

　　本豆沙馅的制作流程为本人的一点体会和感悟，现分享给大家，友友们有更好的方法，可以相互交流。

摄影：知足常乐（手机片）

编辑：知足常乐

文字：知足常乐