<h3> 穴居是先民们的独创，也是最古老的民居方式。在西北黄土高原最简单最经济实惠的居所就属窑洞了。至今，在黄土高原沟壑峁梁上，依然能看到许多窑洞。</h3><h3> 在山的阳坡上选一块地，先开挖出一道槽口，然后挖出三五个窑洞，先住下来，再逐渐挖出来院子来，这样才是一完整窑庄院落。</h3><h3> 若在塬区那难度就更大，那就要先开一个四方大坑，在一方挖一个斜洞进出，称之为洞门。再在四方挖出若干个窑洞，可供几代人居，还可养殖牛羊家畜。还有一个重要的排水系统，就是在院中央挖出一个大坑，雨水和生活用水都排倒在此坑内，称之为渗坑。另外，在院内选一个边角的窑洞，在窑内打一口井，供一家人畜生活用水，称为井窑。这一窑庄称为地坑庄子。现在地坑院子已经消失了。因为不安全也不便利。</h3><h3> 窑庄子的特点是经济实惠，冬暖夏凉，很接地气。</h3><h3> 随着时代的发展变化，窑洞民居逐渐退出历史舞台。</h3> <h3>寨河乡高寨村地坑庄子</h3> <h3>泾川红河乡东庄村脱家窑洞留守老人</h3><h3><br /></h3> <h3>简朴的午餐杂粮饭</h3> <h3>只有一个女儿，在外地工作。</h3> <h3>老人简单生活</h3> <h3>草峰乡张寨村张氏老人地坑院子</h3> <h3>捡簸苜蓿</h3> <h3>地坑庄子洞门子</h3> <h3>安享晚年的老俩口</h3> <h3>寨河乡大路村王家庄窑洞生活</h3> <h3>午饭－一饸饹面</h3> <h3>煮面</h3> <h3>压饸饹面</h3> <h3>捞面凉下</h3> <h3>调酸汤</h3> <h3>添火热汤</h3>