2020-01-12

在一个陌生的地方,发现一种久违的感动。

表弟两口子闻讯小姨和我泰国之行要在昆明逗留一天,就开着豪车一路狂飙,在飞机场霸道的把从接我们的专车上拽下了,盛情难却,只好随他们到家里来做客。

温馨的家用花朵水果盆景布置的十分别致,客厅的一架钢琴,墙上的一幅十字架图以及电视墙角落流淌着的轻音乐尤显女主人的品味与信仰。

茶几上引人入目的水果拼盘令人垂涎欲滴,但只可远观不可食用😜。

喝着表弟沏的茶吃着弟妹切的水果,有着说不完的家乡话和道不尽的家乡情。

我们忙着只顾唠嗑,细心周到的弟妹早已用手机预约了百年老店《上坐》的过桥米线。

幸亏有弟媳的及时预约我们才能第一时间坐在这里享用美味。

听表弟讲这家店老板每天只熬两锅汤,网上预约被叫号晚的客人只能排着队在门外等座。

几样特色小菜风味独特,豆腐干,奶饼,莲藕,皮蛋,鱼腥草吃出新姿势。

过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

品完云南名吃,来到表弟的店里,看到这里的环境你根本想不到竟然是个保养车的地方,原来你的爱车在这里可以有专业的美容师为你着想,然而你的孩子或者你本人也可以免费在这里接受样样精通的老师教你琴棋书画。

当然还有帅气的老板亲自为你煮好一壶普洱🍵

好有爱的表弟在街上捡来的狗狗三兄弟训养至今,带狗狗们洗澡遛弯成了他每日乐趣,最重要的是乖巧的狗狗们也成了前来学习的孩子们的亲密玩伴。

在这里你可以完全放松身心,品茗 赏画 临摹抚琴……

看着表弟悠闲自在的泡茶,想起小时候可爱的表弟一说话就结巴,再看看现在沉稳的他就懂了他这一路走来都经历了什么。

了解表弟的选择我才相信,和对的人在一起

,真的可以扫落生命里的尘埃,即使你身陷谷底,也可以一抬头,就能看见满满灿烂的星光。

来到这里,我才明白了表弟16岁在这里服役一待就是21年也不恋故乡土,原来这里让他寻找到了一座让心安宁的城市。

奉泉而居的城市,惬意而悠然的活法,名为“安宁”的气息无处不在,满城皆景的环境,孕育出决然与众不同的城市气质,如同它的城市名字一样,“安宁”才是对它气质的最好诠释。

大自然赐予昆明四季如春的独特气候,“天气常如二三月,花枝不断四时春”。