佳奇妈的美篇

佳奇妈

锅包肉

肉切成片，粉面抓放明油，油烧六七成热放肉片，肉片用手抻开放油锅里，炸金黄出锅。锅里放底油，葱姜胡罗卜丝，蒜片，放调好的汁(糖醋：一比一个多半勺，盐少许)，熬好放入炸好的肉翻勺出锅。