<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">周围的姐妹们个个都是厨艺达人，擅长做馍馍包子面食的，擅长做烘烤点心面点的，擅长腌渍泡菜的，煎炒烹炸个个一把好手，周围弥漫着浓香的烟火味，诱惑着我也跃跃欲试想学着做点自己喜欢的味道😃😃。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">趁着周末，冒着阴雨天气，驱车来到襄阳有名的次河豆腐所在地，买了4块地道的农家火豆腐，拿在手里就闻到浓浓的豆香，回到家把豆腐改成了大小均匀的小方块，平铺在蓖子上，盖好盖子，静等着它发酵。</h3> <h3>家里有暖气，所以第二天就闻到淡淡的发酵后的香味，由于气温偏高，豆腐五、六天就基本发酵好，香味越来越浓，颜色也有乳白色慢慢变成乳黄色，有的还长出丝丝白毛。</h3> <h3>准备一碗高度白酒，用于杀菌，一碗有辣椒面，盐，姜末办好的调料，把发酵好的豆腐先放进白酒里浸一下，然后滚上调好的调料，装瓶密封，就怎么简单，看看怎么样？卖相还不错吧？😃😄</h3> <h3>十天半月以后就可以吃了，尝一下<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">醇正咸香，</span>浓浓的小时候味道，再看看真是个色香味俱全，手艺和能干的姐妹们相比好像差不了多少，呵呵为自己赞一个😃😃</h3>