止咳美食-琵琶金桔膏的做法

梅影暗香

　　咳嗽有时真是个顽疾，吃了好多药久治不愈，那就试试这个止咳食物吧，琵琶金桔膏，或许会起到意想不到的效果。枇杷叶具有清肺化痰、祛痰平喘的功效，金桔具有理气解郁、止咳化痰的功效。首先采摘新鲜枇杷叶，清水浸泡约半小时，用刷子轻轻刷去叶子上的绒毛，洗净。

剔除坏叶，虫叶，沥干水分。

枇杷叶用剪刀剪碎。

选用新鲜的金桔，清水浸泡半小时，洗净。一张枇杷叶配一到两粒金桔，

将金桔一剖为二，留籽，待用。

将剪碎的枇杷叶放入砂锅，放入适量的清水，一般与叶子齐平，开大火煎。

煎到汤汁起密集的泡泡，表明汤汁浓稠了，即可关火。

将枇杷叶用筛子捞出。

弃叶留汤汁。

倒入备好的金桔，大火煮开。

放入适量冰糖。，小火煎煮。

不停搅拌，防止粘底。

煎到捞起金桔能起挂，就可以熄火。

看，琵琶金桔膏制成了，待冷却装玻璃瓶内，放入冰箱冷藏，一个月都不会坏，好吃又止咳。

　　好吃的东西也不能贪食哦，枇杷叶性寒，又用冰糖煎制，所以风寒咳嗽、糖尿病患者慎用，此法只是辅助方法，一切以医生诊断为准。