美好“食”光——河南省实验幼儿园郑东校区

🧡

食育

亲子

食物

制作

品尝

幼儿园

食材

饮食文化

过程

孩子

托小班亲子食育

      说到食育，也就是饮食教育。这是一门新兴的课程，但同时也是一门古老的学问。食物与人的身心健康联系起来就是“食育食养”之道。有人问，幼儿园做食育的目的是什么？我们是为了参与生命的成长，让我们有机会与他们同行，看着他们在食育的浸染下，逐渐学会热爱生命、敬畏生命、感受自然的恩赐。

      家园共育是促进幼儿全面发展的有效手段，家庭中的亲子食育活动是幼儿园食育课程的重要组成部分。亲子食育让孩子既能感受餐具、厨具的多样性，又能充分体验制作食物的各个环节。从多个角度观察认识食材，参与食物制作的过程，感知食物的变化，品尝食物的美味，传承传统的饮食文化。这样，可以增加幼儿对食物的心理认同和喜爱，有助于培养良好的饮食习惯。通过“食知”、“食趣”、“食操”，把制作好的美食和家中的亲人一起品尝，又是“食礼”教育的好契机。

      在亲子食育过程中，传递的不仅仅是食物的烹饪方法，更多的是饮食文化、健康知识以及环保理念的传承。 

      在厨房里、亲子间、锅碗瓢盆的交响乐中发生了许多有趣的故事。孩子的动手能力和思维能力有了大大的提高和发展；爸爸妈妈和孩子们在相互合作的过程中重温了其乐融融的亲情氛围；亲子活动再一次让我们感受到了生活的美好！

活动目的：

1.在采购食材的过程中，引导孩子认识各种五谷名称。

2.了解养生粥的制作过程，品尝到家庭熬制的独特“味道”。

3.鼓励和弘扬家庭制作健康饮食新理念。

4.通过“养生粥”的方式增强免疫力，达到强身健体的目的。

中班亲子食育

大班亲子食育