年年岁岁柿柿红

一叶孤舟

<h1>富平柿业三字经</h1><h3>文:一叶孤舟</h3><h1>古秦川,辖四关,</h1><h1>据其险,佑长安。</h1><h1>周秦汉,帝王都,</h1><h1>十三朝,历千年。</h1><h1>其三河,渭泾洛,</h1><h1>流经处,皆良田。</h1><h1>渭水北,富平县,</h1><h1>意富庶,祈平安。</h1><h1>县境内,物产丰,</h1><h1>合儿饼,一特产。</h1><h1>昔皇宫,圣旨传,</h1><h1>岁朝贡,献御宴。</h1><h1>县之北,多坡原,</h1><h1>温差大,优果区。</h1><h1>村庄旁,小场畔,</h1><h1>栽柿树,已千年。</h1><h1>春发枝,夏生果,</h1><h1>小绿灯,藏叶间。</h1><h1>白露至,柿渐红,</h1><h1>远似霞,秋意浓。</h1><h1>霜降至,采摘时,</h1><h1>集于室,深加工。</h1><h1>取其皮,结成串,</h1><h1>红彤彤,展笑颜。</h1><h1>滤其水,廋其身,</h1><h1>秋复冬,历霜寒。</h1><h1>结其晶,浸其霜,</h1><h1>表如雪,质润红。</h1><h1>软而劲,甜似蜜,</h1><h1>化于口,久回味。</h1><h1>岁未近,年节临,</h1><h1>赠亲朋,一佳品。</h1><h1>新时代,新理念,</h1><h1>特产业,重发展。</h1><h1>政策护,常监管,</h1><h1>大格局,计长远。</h1><h1>扩规模,促栽植,,</h1><h1>传技术,多增产。</h1><h1>柿业会,招客商。</h1><h1>北上广,欧日韩。</h1><h1>腰包鼓,民心愿,</h1><h1>奔小康,政绩显!</h1> <h1>富平柿饼</h1><h1>  富平柿饼,富平柿饼所在地作为世界闻名的柿子优生区,富平建有优质柿子基地10万亩。在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国,柿子的优生区在富平”的记载。2001年,富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。富平秦柿柿饼,致力打造富平柿饼著名网络品牌。   </h1> <h1>  自古富平柿饼就有世界饼王的传说,富平栽植柿子历史悠久,汉初就有栽植习惯。明朝时,富平柿饼的制作工艺已十分成熟。相传,当年朱元璋为生活所迫,靠乞讨度日,流落到富平北部金瓮山下,因食当地鲜美的大柿子才得以活命。朱元璋当皇帝后,便下令将那棵有救命之恩的大柿子树封为“凌霜侯”,并建庙永为纪念。富平柿子种类繁多,有升底尖柿、辣椒 尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重台柿、五花柿、鸡心黄柿、山疙瘩柿、镜面柿、磨盘柿等十多个品种。升底尖柿为柿子树中的名优品种,其营养价值居同类产品之冠。富平尖柿出饼率高达26%,是制作柿饼的优良品种,被专家誉为“制饼珍品”。</h1> <h1> 一、地理位置好。任何优质食品、用品的制作加工,都离不开优质的原材料,柿饼也不例外。要想好柿饼,首先得有好柿子。而位于陕西省关中平原与渭北黄土高原的过渡地带的富平县,四季冷暖分明,光热资源丰富,昼夜温差较大,正是柿树的优生区。得天独厚的自然条件和千百年来孕育进化的优良品种——富平大尖柿,更使得富平发展柿子产业具有了天然优势。</h1><h1>  二、历史悠外。富平柿子早在汉朝时期就有种植。明朝时,富平柿饼的制作工艺已十分成熟。相传,当年朱元璋为生活所迫,靠乞讨度日,流落到富平北部金瓮山下,因 食当地鲜美的大柿子才得以活命。朱元璋当皇帝后,便下令将那棵有救命之恩的大柿子树封为"凌霜侯",并建庙永为纪念。据志书记载:明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。由此可见富平柿饼的历史至少在600多年以上。如此世世代代的传承制作柿饼的工艺,自然可以将制作出最优质的柿饼。</h1><h1>  三、原材料佳。富平县虽然是柿树的优生区,但富平人在制作柿饼时,还是会对柿子进行严格的筛选。只有那些个大,果形端正,果顶平或者稍微突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或者少核的柿子,才有资格被选中,用来制柿饼。从源头是确保的柿饼的品质。</h1><h1>  四、口感更好。由于原料选用更佳,地理位置更好,制作工艺更精,所以富平柿饼的清甜爽口,入口即化,毫无甜腻感。因为更是深受人们的喜爱</h1><h1>  五、有益健康。有益健康柿子味甘,涩,性寒,有清热祛燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效;可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。</h1><h1>  所以,富平柿饼“名气大”,受欢迎,绝不是人为的炒作,而是靠自身的优势,才博得了人们的喜爱。</h1><h3>(此段来自网络)</h3> <h1>文字:(一叶孤舟)穆吉利,陕西富平人,中共党员,喜欢文学,深度思索人生,乐于交友。</h1> <h3>富平特产</h3>