宽窄巷子的变迁

闫克勤

宽窄巷子由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成，全为青黛砖瓦的仿古四合院落，这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道。位于四川省成都市青羊区长顺街附近，与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。

宽巷子，是成都现存较成规模的清朝古街道，在清朝叫兴仁胡同，现代表着成都的闲生活。老成都原汁原味的缩影，是现代成都人挥之不去的怀旧情结。我们穿梭于老街道，看斑驳的门脸，潮湿的墙角，与这些韵味十足的旧时光合个影。巷子里，独具特色的盖碗茶总有聊得不亦乐乎的成都人品着。不由自主的我们的心也融入到这份“闲”里了。出口处有画家张采芹的故居“思贤庐”，一大面墙上黑色花岗岩刻着其生平事迹。

窄巷子，在清朝叫太平胡同，现体现着成都的慢生活。明显的比宽巷窄了很多，建筑也陈旧了许多；咖啡厅和西式餐馆比宽巷多。巷子的中部有个院子叫“龙喧”，年羹尧曾居住于此。进去看了看，改成了所，2层楼的四合院，庭院中心也是四方的大鱼池。

宽、窄巷子原是清初满大人在成都当官时修的住宅，因此是北方胡同四合院的建筑形式，在川西这个地方，保存有这么一片北京胡同四合院的小街小巷，也算是一大趣事。

宽巷子口的标志。日夜守卫着胡同和胡同里的历史文化。

在窄巷子一端，有一条小巷，几乎无人问津。其实这才是窄巷子的真正由来。不信你来看。曲径通幽。颇有几分神秘感。

出了巷子，不远处就是“成都画院”和“成都市美术馆”，三重的院落也是明清的风格，有书画展览和出售。

院内古朴典雅，到处充斥着浓厚的文化气息。正值冬至，青砖灰瓦回廊渲染浓郁的艺术氛围。银杏挺拔，叶落归根，依然装点着院落。守护着历史和家园。

宽窄巷子是成都旅游的一张名片，因为那里还有誉满天下的成都小吃：三大炮、老妈兔头、伤心凉粉、甜水面、巷子酸奶……听着都要流口水了。闲暇之余可到此一游，一饱口福和眼福。

六和园，三条巷子宽宽窄窄同内外。一座楼台沸沸扬扬品古今。这里有最地道的川剧和变脸表演。是天地人的和谐之所。是艺术的天堂。

旧时私宅，现已成重点保护文物。

过去是一处私人宅院，保存完好。

民国初年，当时的城市管理者脑袋一热，下了个文件。街坊一律改称为“巷子”，胡同，那时满清的词语。于是，一支测量队被派来丈量地盘。也不知是哪个测量员，信手在测量图纸上，把最宽的巷子上面标个“宽”字，另一条窄一点的胡同，标个“窄”字，便有了后来的宽窄巷子的称谓。

明明是 天边一朵白云
为何 转眼间
却成 一场落雨
明明 我在宽巷等你
为何 窄巷
你的花轿摇摇而去
雨后的青石板扶不住我追你的脚步
却不见你凭栏望

子菲

菜品走的是新派川菜的路线，比较有特色，不怎么辣的，可能更适合本地朋友宴请外地人。里面是个像天井一样的结构。高端精品私房川菜，环境优美，又有地方特色表演，文化意境很浓。菜品精致，味道鲜美。人均消费有点贵，但也值得。正是“子非鱼，焉知鱼之乐乎"。

舒耳朵

　　在宽窄巷子你能体验到一种“销魂”的服务——掏耳朵，成都人管它叫“舒耳朵”。你只消坐在躺椅上，闭上双眼，就能享受半小时的掏耳朵服务。舒耳郎先用长长的耳勺进行深层的清理，再掏出来让你过目，大家均有“看一看就爽了”的习惯，感觉耳道瞬间清亮起来。

取自《长歌行》

青青园中葵，朝露待日晞。

阳春布德泽，万物生光辉。

常恐秋节至，焜黄华叶衰。

百川东到海，何时复西归？

少壮不努力，老大徒伤悲！

是一家餐厅出品正宗川味菜肴，小院的装饰充满意境，服务态度很好，适合商务宴请。

三只耳的由来他有多重含意：首先 “三只耳”来源于三只耳创始人的姓氏“聂”的中文繁写“聂”即为三个耳字重叠，三只耳在古意里的含义是：听天听地听君王；那么如今三只耳人把他大胆的诠释成了“听天听地听民声，顺风顺水顺口福”之理念，以“大众文化、和谐文化、交叉文化”三者并重，构建中国餐饮文化品牌。

郭汤圆曾名噪一时。"上世纪六十年代，刘少奇、朱德到成都视察，品尝了'郭汤圆'后大加赞赏，在成都饮食行业一直有'南赖北郭'之称，至此其生意兴隆于世！"据该旗舰店负责人郭军透露，早在1992年，成都市人民政府授予郭汤圆"成都名小吃"称号；在1995年，国家国内贸易部授予其首批"中华老字号"。

奇在上面的两个字为：恺庐。院门用特制的青砖砌成带有弧形兀起的拱形宅门，门洞上方嵌入中式传统石匾，匾上采用大篆阳刻“恺庐”，二字写法革新，一反当时中国人从右向左的规矩。石匾上方砌出的椭圆形图案，代表高悬“避镜”，意在镇退各路妖魔，永保合家平安。

听香

一个小院落，里里外外几张桌子，几把大伞，老式的房子，蛮有味道。晚上有歌手唱歌，坐在院子里听歌，喝点小酒，还蛮有意思的。

宽巷子3号院是成都市一家知名度很高的风味餐厅。这里的特色菜可以满足不同人的需要。价格也不贵。服务很不错。让人在忙碌的工作、生活中坐下来休息、喝杯茶，吃吃饭也是很惬意的一件事。

宽窄三百，少城千年，这里就是青砖堆砌的传奇府邸——「三块砖」。三块砖也历练了 半生，它华丽转身为一个高端定制式的生活艺术体验馆。多年的潜心构思，不断抉择取舍，相信新的三块砖不仅可以延续它灵魂，还会有更多它的思想。

主打工艺美术及饰品。他山之石可以攻玉。既有艺术气息，又有文化底蕴。意味深长。

大妙门脸有特色，高端火锅，菜品鲜，味道好。边吃边看川剧表演，人均170元。2014年3月25日，奥巴马夫人米歇尔，抵达成都，当晚就到宽窄巷子，在此“大妙"吃火锅。品美食，领略成都的传统特色文化。

博物馆兼现代酒吧。想象独特，构思奇特，文攻武卫，别具特色。

曾经的钉子户，门户虽在，人去楼空。人面桃花，今非昔比。

一扇影背墙，古香古色，沧桑背后隐藏着昔日的辉煌。默默见证今日明天的发展轨迹。其对面必是旧日的大户人家。相互映衬，不离不弃。

行为艺术，漫步在旧时青砖或石板路上，街头显现八旗子弟的艺术形象。优闲，自在活灵活现，令人叫绝。其实是真人模仿秀。

 

猛一看误以为是酒肆，实为茶棚。竹叶青为川之茗茶。有诗为证，“情知天上莲花白，压尽人间竹叶青。”竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。64年陈毅途经四川，来到峨眉山的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿时觉得心旷神怡，劳倦顿消。陈毅高兴地说：“我看这茶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧！”。

通过“老成都”历史元素串联，“匠铸·少城记忆”一楼的“川西庭院”分为了：巴蜀印象、非遗展示、工匠铺、禅意空间等多个文化区域。“匠铸·少城记忆”作为目前宽窄巷子最大的独栋、别苑式建筑之一，占地面积1500㎡，原有的建筑便沉淀着时光的印记，为更好地打造文化地标。
古人常用雄、险、幽、秀四大特征来形容巴山蜀水的神奇。“巴蜀印象馆”便以险峻的山峦，流淌的河流，郁郁的青竹，背景上的景点介绍与精美的银制纪念品相得益彰，让人身在其中仿佛也能感受与回忆起“天府之国”的秀美。

小洋楼位于宽窄巷子内，罗马圆柱，西式拱形门窗，窗棂上的大五星装饰为西洋符号，木刻栏杆，雕花斜撑及为传统中式构件，中西合璧的文化成就了小洋楼。相传上个世纪的30年代，王姓军人买下这个带有洋楼的院落。抗战时，军人被召唤至前线，再也没有归来。就在这个小洋楼里，妻子却一直等待丈夫归来直至去世。

小龙翻大江，在正门大厅中，一条金龙翻腾鱼跃，从天而降，栩栩如生，叹为观止。谁也不会将此情此景与火锅店联系在一起。门庭若市，人头攒动。多数因龙而至。

小银匠。他那认真执着，精益求精的神态和行为，让人过目不忘。

这是一家茶园。休闲，安逸，慢节奏往往是对成都的赞誉。品茶是人生一件快事。图中女孩是茶道表演者，并非模特。

窄巷子32号门头的老墙上的“拴马石”，离地约1.2米，它是宽窄巷子里仅存的三个拴马石之一。百年前这里的八旗子弟有骑马出行的习惯，每户人家的墙外几乎都有一个拴马的地方，这也是北方文化符号的表现。

白夜名字独特，窄巷子32号。是一家酒吧，更像是文化符号。喝酒，抽烟，读诗，作画。小小的方寸之地充满悲与乐。老板，诗人翟永明。催生了白夜。在这里定期举办视觉、诗歌、电影类先锋展览和讲座，是现在国内最具有影响力的文化空间之一，是成都的文化沙龙酒吧。

眉州东波，承载着当地人从初生的满月酒、升学考试、中秋家宴、春节团年，红白喜事等各种回忆，见证了一个又一个当地人最重要的时刻，最激动的时刻和最温情的时刻。

宽窄巷子的衔接之巷子。宽窄巷子是老成都生活的“原真生活体验馆”宽的“窄”是逍遥人生的印记，窄巷子的“宽”是安逸生活的回忆；逍遥安逸，行云流水，顺其自然的生活态度，是成都人的精髓，是仙源故乡人居环境的神韵；短短的宽窄巷子承载着少城太多的历史信息与人文变迁，令人遥想，慨然不已……

巷口一从青竹郁郁葱葱，随风摇曳。两把竹椅可供休闲。一条小径通向远方。留个影以示纪念。再见了宽窄巷子。作为成都的名片，给人留下深刻的印象。有北方的特色，也蕴藏着南方的精华，古老与现代交融，文化的碰创彰显巷子的个性。只是商业气息偏重，会产生一些误区。不识庐山真面目，只缘身在此山中！

康熙五十七年（1718年），在平定了准格尔之乱后，选留千余兵丁驻守成都，修筑少城。如今的宽窄巷子便是当年少城的遗留部分。宽窄巷子原有70多座院落、300多间房间。如今老城墙、金水河等已经消失。宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道及四合院落群组成，是成都市三大历史文化保护区之一，是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存，也是北方胡同文化和建筑风格在南方的“孤本”。这条清代街区记录了老成都的沧桑历史，其建筑风格兼具川西民居与北方四合院的特点。宽窄巷子面积为479亩，核心保护区108亩。