触景生情

英雄哥

扶贫时发现一贫困户家中有新鲜的野百合，由于山高路远卖不出去。突然想起妻子和女儿冬天爱咳嗽，百合是润肺止咳的，对小孩止咳也有效果，就高价买下了。

回家后就网搜百合膏的制作方法，按照网上配方备齐了所需食材。

清早起来就将所有食材进行清洗和切碎，准备下锅煮熟。

　　将所有食材放入一个大的钢筋锅里，加满水。

这是自学的“百合冬梨膏”的制作方法，心中充满了忐忑，默默想着，不会将这两百多块钱交学费了吧！

煮食材时，人就站着锅边，一刻也不敢离去，不停地搅动防止糊锅和溢出，煮了将近四个小时，终于将所有食材煮成了糊状，用纱布过滤 弃除粗渣准备熬膏。

　　看着慢慢变稠变红的，“百合冬梨膏”不由得想起了妈妈熬制红薯糖时的情景。当年生活拮据，一年到头就盼望妈妈熬的红薯糖，妈妈开始熬塘，就意味着要过年了。

熬塘是一件非常辛苦的事，熬塘时，妈妈早早就到河边在刺骨的冰水中将要熬塘的几百斤红薯洗干净，妈妈的手总是冻的通红，满手开裂，从不在孩子们面前抱怨，总是自己省吃俭用，想尽一切办法改善孩子们的生活条件。

当年兄弟姊妹都小，家中所有的累活，重活都是妈妈一人承担，熬塘从清洗红薯到最后成为“糖”需要十几道工序，都是她一个人完成，熬制过程需要很长时间，满满一大锅过滤好的红薯水，在加了“麦牙”后要用大火将水分蒸发掉由水变成糖，妈妈就一直站着锅边不停地搅动着防止糊锅。那时我们都小，稍大的就帮妈妈烧火，小的就踮起脚尖望着锅里的糖水，当我们问起什么时候能吃上糖时，妈妈总是笑容满面地说，快了快了 。幸福与快乐也在我们这几个孩子们的脸上绽放，每每回忆心中就充满了幸福感，同时也更加思念逝去的妈妈。

妈妈远去，再没有当年的味道了！

　　开始用大火，等水慢慢蒸发完变稠后就改为小火，边搅动边弃除泡沫，直到能牵线流下，大功告成。