做个好家长(194)

咏梅--为你而歌

2019年十佳婴儿辅食

婴儿辅食添加，从2005年开始，国际卫生组织和国际母乳协会都建议宝宝6个月以后添加，而中国著名的儿科专家崔玉涛医师建议4—6个月开始添加，也就是说，6个月是一个参考时间，具体时间要根据自己对宝宝的观察来决定。

辅食添加主要是因为：宝宝单靠乳喂养已不能满足所需的全部营养，尤其是钙和维生素等，所以，要适当地增加一些易于消化吸收、营养丰富的辅食，这是很有必要的。

而婴儿辅食琳琅满目，但并非都是宝宝的最佳食物，哪些才是宝宝的最佳辅食，并且还同时也适合成人食用的呢？以下内容是来自美国“宝宝中心”刊文。

蓝莓

蓝莓富含花青素，而花青素对婴儿的视力、大脑发育、泌尿系统健康都大有好处。

推荐：将1/4杯的蓝莓和1茶勺水放到碗中，然后放入微波炉加热30s，拿出来捣碎放凉，接着再倒入原味酸奶即可。

酸奶

酸奶能增强免疫系统功能，促进大脑和心脏健康发育，而且酸奶富含的钙和维生素D也有助于骨骼和牙齿发育。”酸奶还可以帮助调节婴儿消化道内有益菌数量，原味酸奶更适合婴儿食用。

南瓜

南瓜，富含维生素A和维生素C，与大米、小米一起煮成南瓜粥，蒸熟后用牛奶调成南瓜糊，都很适合6个月以上的宝宝食用。

而且南瓜味道香甜，口感细滑。

【鸡胸南瓜泥】

食材：鸡胸肉 30g 、 南瓜 50g

做法：

1. 南瓜洗净去皮去籽，然后切小丁蒸熟用汤匙压碎；

2. 鸡肉切片煮熟，然后用搅拌棒搅成泥状；

3. 将南瓜和鸡肉泥拌匀即可。

扁豆

扁豆富含蛋白质和膳食纤维。可以将煮熟的扁豆混合米饭、各种蔬菜做成婴儿辅食。

深色绿叶菜

深色绿叶菜，比如菠菜、羽衣甘蓝等菜富含铁和叶酸。

推荐：将少许的绿叶菜捣成泥状放在火上蒸，然后混合加铁麦片一起给婴儿吃，蔬菜和麦片的比例是2：1。

西兰花

西兰花富含叶酸、膳食纤维和钙，其富含的硫化物能丰富婴儿的味觉。

推荐：

将洗净的西兰花去茎，切小块，将电饭煲内添加少量水，把西兰花放置在蒸盘里，摆放均匀；蒸的时间为15-20分钟，一定要确保食物熟透；将蒸熟的西兰花放入果汁机里，加入1：1的水，榨成泥即可。

鳄梨

鳄梨富含不饱和脂肪，营养成分与母乳相似，对婴儿大脑发育有好处。可把鳄梨捣碎给孩子食用。

牛油果一直是美国医生极力推崇的婴儿食品，是非常理想的婴儿"first food"，美国人还称之为"brain food"，因为它所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并提高记忆力。

推荐：香蕉牛油果泥

把香蕉和牛油果切片，用搅拌机打成混合果泥，就可以了，柔软香甜。

肉类

肉类是锌和铁的重要来源。炖肉做法多样，方便咀嚼，适合婴儿。炖肉时间要足够长，确保入味且变烂。

宝宝生长发育的速度很快，需要足够的蛋白质和维生素和微量元素，当宝宝开始添加辅食的时候，如果长期摄入的肉类较少，就会导致体内缺少蛋白质、铁、锌等元素，继而出现免疫力低下、贫血、消瘦等情况。

7-12个月宝宝可以添加肉类辅食，每日摄入量25-40克最佳。新鲜的鸡/猪/牛肉或肝脏都是最好的选择，以清蒸为主，不需添加任何调料，容易过敏的鱼虾可等等再加。

【猪肉泥】

食材：梅头肉、水、青菜

适合月龄：7-9个月

做法步骤：

1. 猪肉洗净，切薄片后放入搅碎机中打成猪肉泥；

2. 一次可以多做几份，然后冷冻起来，吃的时候再拿出来蒸熟即可。

PS：还可以搭配蔬菜，营养均衡哦。

西梅

西梅能有效缓解宝宝便秘，可以捣成泥，也可同麦片或苹果酱一起食用。如果婴儿便秘很严重，建议在配方奶或母乳中加入1~2勺西梅汁。

推荐：西梅洗净后，用开水泡一下，西梅去皮，利于宝宝消化；然后去核，切成小块；最后放入辅食机打成泥状即可。

蜜橘

蜜橘富含维生素C和抗氧化剂，酸甜的味道也深受宝宝们喜爱。将新鲜的蜜橘切块喂给宝宝即可。但要适量。

水果味道好，如果过量，会使孩子厌恶/拒绝白水，当长出牙齿的时候，会因为不喝白水，而很难做到口腔清理，对牙齿不利；此外，过量的摄入还有可能造成，由于果汁和菜水的介入，使得孩子不喜欢味道清淡的米粉，甚至奶粉。

婴儿满4—6个月开始添加辅食，也就是说这个阶段是辅食的尝试阶段，这个时候的如果孩子出现或怀疑任何辅食不耐受问题都应立即暂停。比如：呕吐、腹泻、出疹子、拒食等。一般3至7天后再添加。