聚焦生活，深度研修；凝聚共识，齐品童心——记正则幼儿园生活区“深入式”教研

🌸 丽＊耳🌸

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年龄段

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　　腊月的冬天，宁静而致远，伴随着时间脚步，一学期的快乐生活也即将结束了。回顾本学期的点滴，正则幼儿园生活区研究小组的活动从理论学习出发，跟随幼儿的年龄特点和发展情况，有目的、有计划地开展了一系列的研讨活动，孩子们也在有趣的情境和活动中获得相关的生活技能，丰富生活体验，提高生活能力。

💐基于实践行动的交流分享💐

　　科学观察、正确解读、有效支持，是教师与幼儿日常互动中应有的专业行为。为了让老师们树立观察意识，掌握观察方法，挖掘教育价值，三个年龄段的老师开展了生活区小组研讨活动。

活动中，毛云花、潘菲菲两位老师分享班级生活区的案例故事，借鉴优点，结合环境的创设、材料的提供、教师的支持，进行思考、整改。

通过此次教研活动，老师们对案例进行了分析，同时也提出了建议和困惑，大家一起探讨，充分地展开交流、对话与互动，相互学习、借鉴和启发。这既是一个经验的辐射推广过程，也是一个解决问题的过程，经验与问题都指向行动和实践的改善。

💐指向关键问题的共识凝练与呈现💐

　　在小组交流互动的基础上，回归年龄段每小组的研究主题，就共性问题展开研讨：

①生活区的流程图在各年龄段如何提供。

②根据年龄的不同，如何在生活区开展更适宜的活动。

大家就这两个问题进行了研讨，分年龄段梳理出一系列的教师策略。

中班:

老师对中班当下点心制作的流程图进行了更加细致的审议。

1.对基于儿童年龄特点的考虑，不同年龄段的图片呈现样态，老师们要细致的考虑。

2.对适合孩子使用的各类操作材料进行审议，适合孩子的年龄特点，便于孩子操作，易拿易放，安全卫生。

　　

大班:

老师根据节日节气的特点，重新审议了生活区的制作内容。从大班上学期的秋季和冬季的生活区内容开始审议，到明年大班下学期的生活区内容的考量，老师们各抒己见，从孩子们的实际水平出发，认真审议着生活区的内容。

　　小组研讨中大家集中智慧，用思维导图的方式，直观、结构化地呈现小组思考的结晶，明确今后的方向。

💐展示与表达中增进专业影响力💐

片段1⃣:聚焦美食，研之有道

研讨开始前，每个班的生活区老师带来了一份当下孩子们正在制作的美食点心！

中一班孩子们做了鸡蛋饼和手工研磨黑芝麻。

中三班孩子们制作的是紫薯酥。

中四班孩子们做的是美味的葡式蛋挞。

中六班孩子们还特别制作了章鱼小丸子。

中七班盛老师带来了孩子们制作的手工香蕉酥。

中八班孩子们做的是手工水果汤圆。

中九班孩子们是用红枣和糯米粉做的点心:心太软。

大一班孩子们做了猪油团子。

大二班孩子们是做的手工雪花酥。

大三班孩子的特别制作花样小馒头。

大四班孩子做了美味的南瓜纸杯发糕。

大五班孩子们烹饪了美味蛋挞。

大六班孩子的手工水饺。

大七班孩子的纸杯蛋糕。

大八班孩子的甜蜜雪花酥。

大九班孩子们的私人订制木糠杯。

一场关于美食的研讨就这样开始了。

片段2⃣:交流分享，专业探讨

       美食介绍后，我们的园本美食研讨交流就正式开始了。整个会议围绕三个方面展开:

一、美食的来源是什么？

二、在制作美食的过程中孩子遇到了什么问题？他们是怎么解决的？

三、你看到了孩子哪方面的发展？

　　围绕着这几个问题，老师们畅所欲言。

盛老师说:“我们班小朋友制作的是香蕉酥，起初是一个孩子从热门的手机软件，抖音里看到的，觉得很好吃，所以想动手来试一试。在尝试的过程中，第一次孩子们是用手抓饼，香蕉放在里面，切成段刷上蛋液，放在烤箱里烤。这样做孩子们又发现两个问题：（1）孩子不会卷，时间长.饼会塌，要么卷的太松，香蕉漏下来。（2）等待的时间太长。”

解决办法就是和孩子一起讨论，寻找到了新的材料:蛋挞皮。

在整个过程中孩子们的发展表现在了情感的发展，家长的期望和手的精细动作的发展。

徐老师说:“我们班现在制作是水果煎饼！来源来自不浪费的想法，每天孩子们把上午点心多下来的水果利用起来，把鸡蛋饼中的火腿肠改成了水果。

操作的过程中遇到的问题是:
（1）油的把控，少了会焦，多了就会溅出来——和孩子们讨论，用手做比例，倒手大小的油。
（2）香蕉——泥，用勺子压，香蕉块会跑——孩子们想到用叉子按。
孩子的发展表现在了解决问题的能力提高了。”

毛老师说:“我们班制作鸡蛋饼来源于对小麦粉过敏的孩子，带来米粉做的鸡蛋饼开始的！”

我们班遇到问题是:
（1）用刀切葱切不断——讨论后用剪刀剪
（2）时间——用一分钟沙漏
（3）水和面粉的比例——幼儿在操作中探索出来了。
活动开始了有一段的时间了，孩子们的动手能力得到了发展、也学会了分享。”

王老师说:“我们班生活区制作的是心太软，来源是孩子们看到隔壁班做的，特别想自己做一做。

做的过程中也遇到了一些问题，
（1）去核难——讨论，幼儿想办法解决。
（2）难定性——用包装袋装
孩子的发展是小手肌肉得到锻炼、会合作、会分析、思考。”

丁老师说:“我们班的章鱼小丸子来源于孩子讨论，制作的时候遇到问题是:

（1）会有面粉块——讨论——问家长——用冷水搅拌
（2）翻身难——两个孩子合作。

（3）蛋液倒的量有点多——经过实践，孩子们发现倒三分之二比较适中。”

马老师说:“我们班孩子在制作木糠杯的时候遇到问题是：奶油打发难——控制好时间！

孩子们经过多次的合作，解决问题的能力得到发展。”

高老师说:“我们班在制作雪花酥的时候遇到问题就是:

（1）当奶粉融化的时候，来不及搅拌——快融化的时候把火关掉；
（2）发现饼干太碎——需要硬一点的饼干，冷却后再切。
孩子们也获得了称量、合作、包装能力（顺序）等能力的发展。”

　　最后来自大五班的郦老师说:“我们班的点心来自于谈话——肯德基的蛋挞。

孩子从开始讨论蛋挞：为什么喜欢、什么口味、需要哪些材料？教师提炼幼儿经验做成步骤图，到最后蛋挞皮用完了，自己做蛋挞皮。所有问题项目活动，思维导图。”

　　听完老师们的表述，戎老师总结道:“郦老师做的就是一个简单的项目活动，围绕孩子们的一个兴趣点，跟随孩子的脚步，投放材料、观察孩子，发现问题及时调整，及时反思，如此循环往复。

片段3⃣:流程梳理，明确方向

         紧接着，对老师们带来的对流程图进行了更细致的审议:

1.从小中大儿童的年龄段特点出发，不同年龄段的图片呈现样态，老师们要细致的考虑。

2.对需要科学的比例、配比的地方，图片的呈现方式要更直观易懂。便于孩子操作。

彩色的图片表现会更加直观，孩子易理解！

量杯的刻度准确醒目，孩子好操作。

流程图的平铺，孩子清楚地知道每一步的流程。

流程图展示的高度，应与孩子平行。

历史的流程图更加方便孩子选取选放。

电子秤上面重量刻度的精准呈现，方便孩子操作。

九宫格的步骤图展示，孩子一目了然。

　　通过流程图的再梳理，老师们更加清楚的知道了流程图的投放要求，同时也明确了各年龄段生活区的目标和方向。

片段4⃣:品尝美食，惊喜成长

       流程图梳理结束后，老师开始对桌上的美食认真的品尝了起来！

盛老师说:“甜甜的奶油味道，吃出了大九班孩子们爱的味道！”

　　让毛老师爱不释手的大六班孩子的手工水饺也是那么的美味。

　　

片段5⃣:特别定制，情暖寒冬

1月7日的丹阳市项目共同体大组交流会议在正则幼儿园举行，在会议的茶息时间，中大班孩子们呈上了自己亲手做的各种美味点心，这些点心营养全面、安全健康，而且外观也十分博人眼球：酸奶蛋糕、蜂糕、花式饺子、纸杯蛋糕、紫薯酥、椒盐饼、椰丝球、南瓜盅………给全丹阳100多位园长呈上了他们满满的心意。

瞧!这一天，孩子们早早的来到幼儿园，精心的准备食材……

摆台，布置……一件件的事情都少不了孩子们的身影。

　　食美食准备好后，装上漂亮的盆子，给老师们呈上咯!

期待着美食被客人老师们品尝……

茶歇时间

园长们开心地品尝着孩子们亲手制作的每一份点心，诉说着美食中传达出来的爱的心意，感受着每一份美食背后的故事！

　　幼儿园一日生活皆课程，倡导在幼儿生活中融入教育，让幼儿保持其本真状态的、生动活泼的生活，朝着实现教育目标所昭示的生活前进。坚信每一个幼儿都是积极主动的学习者，每一个幼儿都具有充实自己生活的能力。

当教育与幼儿生活密切相连，幼儿园不再是每天机械地按规定完成任务，幼儿能够主动地、凭着自由感和内驱力去选择、去探究、去发现，其生活才完全是幼儿自己的生活，并闪耀着人性的光辉。让我们带着这份美好的情怀去期待，让正则的每一个儿童有滋有味、自由自主地过好每一天。